李灼珊中医馆
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下周一是中秋节，祝读者和全港市民佳节快乐！但勿忘记，每年中秋节过后，总会有食滞肠胃不适的病人来求医。中秋应节食品五花八门，加上很多人喜欢饮两杯，若不识「拣饮择食」，很容易会伤脾胃。
除去近年新兴的食品，以及年轻人大多喜欢中秋烧烤不计，中秋节的传统食品其实主要是两大类：月饼、水果。
传统的月饼多以莲蓉和蛋黄作馅料，亦有五仁、豆沙等馅料；近年则兴起了奇奇怪怪的的冰皮月饼，而奶黄月饼、朱古力月饼、雪糕月饼等几乎已变成「传统口味」了。
月饼可选低糖高纤
近年不少人都会选择低糖月饼、高纤月饼。所谓低糖月饼，一般是以麦芽糖醇等代糖制造，减少了糖分的使用，进食后便不会令血糖大幅上升。但要注意，代糖也不可大量食用，因此吃低糖月饼也得适可而止。
至于高纤月饼，一般则加入了燕麦、合桃、瓜子仁、腰果、榄仁等含丰富膳食纤维的五榖，用了这些五榖做馅料，可大大减少月饼中高糖及高胆固醇材料的分量。
杨桃偏寒虚者慎吃
水果方面，水晶梨、杨桃、柚子都是十分应节的。水晶梨其实即梨子类，含有丰富水分，清润甘甜，有清热生津、润肺化痰的作用，在秋季容易肺燥的时候本就十分适合，过中秋不妨多吃。
杨桃则不同，虽然上市时间是中秋前后，但并非人人适合。因为杨桃偏寒，若是身体虚寒、平日手脚冰冷、常见大便溏薄的人，绝不不宜多吃。此外杨桃含钾较高，肾病患者亦应避免食用。
4招避免食滞
1. 用山楂作消滞食疗：山楂是消积导滞的常用药，以生山楂、炒麦芽各10克，煲水饮用，可纾缓因进食过量以致食欲不振的情况。
2. 无论本身脾胃如何，过节饮食都要有节制，不要吃太多难消化的食物像花生、果仁、芋头等。也切忌暴饮暴食，今晚节若能维持七成饱便最健康了。
3. 进食时切勿太急，应每口食物都慢慢咀嚼，把食物尽量咬碎嚼烂才吞下，且不要一边吃饭一边喝汽水或喝汤，以免影响消化。
4. 过节不忘运动，适当的身体活动有助肠胃的蠕动，帮助消化。虽然吃饱后不宜立即进行剧烈运动，但至少应散散步，做几下甩手操，总比吃饱后维持长时间坐着要好。
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