中医心得

Ohpama

李灼珊中医馆
地址：香港湾仔湾仔道218号铺
电话：2382 3387

脱发、头发早白，是不论甚么年纪、性别人士都关心的问题。注册中医师、中医内科博士李灼珊表示，若嫌自己头发太少或太早变灰白，希望能长出更多、更黑的头发，其中一个关键就是改变头发的「生长环境」。

「每个人平均有10多万条头发，有些更可多至20万条。有些人先天毛发囊较少、较细，所以就感觉头发稀少。有些人先天毛发囊多而且大，看上去头发便会特别茂盛。头发大概每天平均生长率为1/80 寸，即大约每80日便会比之前长1寸。」李医师说。

上述数字只是平均数，当中会受很多因素影响。「如果供血充盈会生长快些，但若供血不足便会生长缓慢。头皮下的血管畅通，对头发的生长很重要。」

李医师进一步解释，我们的头皮下有很多小血管，呈网状分布，负责供血给头发健康生长，也就是头发生长的基本环境。但现代科技发达，化学原料充斥着消费市场，人们染发、电发及各种柔顺发质的洗发水，有些未必适合我们头皮的血管，常用的话便会造成刺激甚至破坏，令头皮下的血管过早地萎缩、收窄或者堵塞。

「而当头发供血少了，或者没有了供血，就会变弱、变白甚至脱落。再者，人在40岁后，身体的衰退直接影响血管开始衰老。血管老化，就是引致身体很多部位的微血管萎缩和堵塞的原因。特别是头皮下的微血管萎缩堵塞，令头发供血不足，供血不足的头发就会慢慢变白和容易脱落，任由不处理的话更可能变成秃发。」李医师表示。

所以，扩张和畅通头皮下的微血管，帮助头发供血，是令头发生长的最好办法。「在中医方面，可以用针灸，加上扩张血管、温通血液的中药直接吸收，直接起作用，头发便会再度生长。例如，很多因脱发问题求助的人，用了针灸和外用中药渗入，改善了头发的生长环境，大多数都会很快地长出健康的头发。」但要注意，每个人的体质不同，中医药治疗必须先经辨证论治，建议详细谘询注册中医师。

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胃癌长期是澳港两地的十大癌症，患者以男性较为常见，尤其是接近老年的男性。胃癌的风险因素很多，例如吃得腌制食物、加工食物太多，或饮食中缺乏维他命B12，或家族有胃癌的病史等等人士，有胃癌的风险都会比较高。

而其中一个较容易被忽略的风险因素，是：长期患有「顽固性胃痛」，即经年不愈，好一段日子又坏一段日子的胃脘痛。我为什么说这种胃痛和胃癌可能有关呢？其实，胃癌的形成一般进展比较缓慢，所以胃癌在早期可以治疗的。如果年龄在三十岁以上，出现「顽固性胃痛」，就更应及早治疗了，因为若能够及时解决这种胃痛，就有可能预防它变成胃癌。

治疗顽固性胃痛的中药有：
白芍，佛手，砂仁，厚朴，木香，川楝子，香附等，而可温补胃脘的中药有：人参，党参，黄芪，淮山，白术等，可祛胃寒的中药有：丁香，干姜，吴茱萸，小茴香等。

虽然，长期胃痛未必一定会演变成胃癌，但应防患于未然，只要胃部健康，我们的五脏六腑都会健康。以上的中药都是中医治疗胃病时常会用到的，药性普遍温和，至于要怎样配伍使用，要视乎各人体质而定，并不是胡乱共冶一炉就可以的。在使用之前还是要先谘询注册中医师，辨证论治，才可对症下药。

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时间过得真快，中秋过后，便迎来冬天。今年的秋冬进补，有些什么要注意呢？注册中医师、湖南中医学院中医内科博士李灼珊指出，秋季和冬季各有3个月，在秋天进补首先应「补肺」才会事半功倍，而到正式入冬后则可以「补虚」为重点。

李灼珊医师表示，根据中医理论，肺比较容易因外在环境影响、风邪入侵等而受伤。所以肺如果患病，中医用药亦需较轻、清、宣散，决不能用过于烈性的药物，或者过寒和过热的药物也不适宜。

「至于食疗方面，我们在秋天要多补肺气，因为肺喜欢清润而不喜欢燥热。」李医师推介以下两款食疗，可在秋天进补，滋阴补肺，有助健康和养生。

秋天养生食疗

1. 补气润肺水鸭汤
材料：水鸭（如无水鸭可改用一般草鸭）半只或1只，黄芪1两，淮山1两，百合5钱，大枣5枚。
做法：把鸭和药材清洗干净，待水沸后一起加进煲里，大火煲半小时后转小火再煲一小时。
功效：这汤可大补肺气，在秋天特别适合。香港人一般少运动，更需要这汤滋补。对久咳不愈者亦有奇效。

2. 生地黄芪猪肺汤
材料：猪肺1个，黄芪1两，生地1两，杏仁5钱，蜜枣1枚。
做法：猪肺用生盐洗净。把药材清洗干净，待水沸后一起加进煲里，大火煲半小时后转小火再煲一小时。
功效：这汤补肺又宣肺止咳，对肺虚又带虚热者的咳嗽最为适合。

李医师表示，以上两款保健药膳汤水大家可以参考选用，一般来说人人适合，但最好根据体质来煲或加减药材，因此如有疑问请先谘询注册中医师。「此外，肺主人体的呼吸，所以秋天的养生之道绝不止食疗，还包括养肺和补肺的活动，我们应该多些到野外郊游，尽量去呼吸清新的空气，有助强壮肺脏。」

至于冬天养生，李医师表示关键是「食补」，「即利用食物的性质去补身体的虚，从而纠正人体阴阳的偏差，例如用羊肉、牛肉、水鸭、水鱼、白鸽、鸡、鱼等食材，和性质温补的中药材一起炖汤，便可有进补的效用。」

以下李医师推介两款适合一般人进补御寒的汤水：

冬天养生食疗

1. 羊肉暖胃汤
材料：羊肉1斤，党参1两，淮山1两，生姜1两，大枣5枚。
做法：将羊肉洗净，加生姜片炒香，加水8碗，然后加入其他材料慢火煲3小时便可。
功效：暖胃御寒，壮阳补气血。

2. 补肾壮腰汤
材料：猪腰2个、牛脊骨4段、杜仲1两、巴戟天1两、杞子5钱、生姜1两、大枣3枚。
做法：以上材料洗净，加水8碗，慢火煲2小时30分便可。
功效：补肾补腰骨。

「根据《黄帝内经》，在冬天我们必须将自己的阳气收藏，以及保暖和进补。生活习惯方面，可以早睡晚起，即睡眠要多一些。工作量可尽量减轻一些，不要太扰动阳气。特别是长者，更加要添衣保暖不可受凉，亦不能饮食生冷冻品和寒凉的食物。要知道，我们的血液遇寒冷就会凝滞，不能畅行，容易引致中风或者风湿骨痛。」李医师补充表示。

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