中医心得

力報

李灼珊中医馆
地址：香港湾仔湾仔道218号铺
电话：2382 3387

澳、港两地人的其中一个共通点，是生活压力大，疯狂工作疯狂玩乐，体力身心透支，十分不利于养生。中医学理念中，「调情志」是养生的重要一环，治病须同时调理身心。

有否想过，面对在街上动气暴躁的人，我们总爱说一句「你有压力我有压力」，但为何有些人容易适应和承受压力，但有些人就很难适应和承受？其实关键在「肝」。容易动肝火的人，大都是先天肝比较弱和血气少，心脏也比较弱和血少，所以承受力和适应力也比较弱，容易情绪失控的人都是肝气郁结和心血不足所致。

从中医治疗角度，可以中药养心血舒肝气，肝脏健康人就可以保持心平气和不容易动怒了，身心舒畅对血压亦好，亦可以减低身体应付情绪不安的压力，减少失眠和肠胃不适等都市人毛病。

有些人很容易闹情绪，可是碍于不同原因即使嬲怒得面红耳赤亦强忍，然而长期压抑情绪，强制自己不要动怒，会造成肝气郁结对身体不利，所以「脾气不好的人不会引致情绪病，而郁郁寡欢的人容易引起情绪病」。持续养肝养心不单对身体好，肝脏和心脏供血充盈会令人变正向乐观，改变对事情的看法和感悟。

中医学上多以人参养心血，用白芍养肝血，日常可用作食疗之汤饮之用，有助调理体质。事实上不同的中药配搭，只要按病人情况处方，便有助人的情绪和思维，改善精神状况。使用前可先谘询注册中医。

**以上内容仅供参考。

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一般人都会挂在口边：我是「寒底」，我老公是「热底」……诸如此类。事实上，中医治病，必须根据各人的不同体质而用药调理。而中医学将人的体质分为寒底，热底，体虚，体实等，然后又分为阴性，阳性，气质，血质等多种多样。若能知道自己是属于寒底或是热底，对于保健防病很有帮助。

根据一般中医诊断标准，但凡寒性体质的人，其脉象跳动比较慢，舌质淡白，面色较暗，体温较低而且较怕冻。寒属冬天之气，是阴邪，容易损害人体阳气。寒性的体质有些是先天的，有些是因为长期饮食不当搞坏健康身体，令本来不寒的体质都变了寒。例如长期食生冷冻饮，寒凉的食物，饮啤酒……等。或者患慢性的疾病，久病必虚，虚则生寒也都会形成寒性体质。

寒邪会凝滞人体的血液，容易引致心脏血管的阻塞，引致脑血管栓塞而中风。古书有云：「痛者，寒气多也。」寒气也影响血气运行，引致周身筋骨酸痛和经常头痛。寒底的人肠胃特别差，容易腹泻胃痛。

寒性体质的人身体欠火，所以性格都较为保守，没有创新的动力。如果你向寒底的人倾诉你创业的热情，他的反应可能是给你泼冷水，会向你讲很多很多不可为的因素。寒底的人对他人的热情多不受感动，而且还觉得你的表现是否有问题。但寒底的人性格会有一种凝聚力，他的冷静稳重容易让人愿意跟随。

如果想改变自己寒性的体质，有人觉得经常食姜和辛辣的食物祛寒气就可以了，但要知道姜和辛辣虽能祛寒，但同时也会伤人正气，正气愈少身体便会愈虚，寒气就会愈多。所以最好的办法就是补肾，只有提升命门之火才能真正祛散体内的寒气。最后要提提牛肉，不少人认为牛肉「毒」，于是不吃，而在中医来说，牛肉是「血肉有情之物」，对改善寒性体质也有一定帮助，所以不宜盲目戒吃牛肉，可先谘询注册中医摸摸自己的「底」再作决定。

撰文 : 注册中医师、中医内科博士 李灼珊

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下周一是中秋节，祝读者和全港市民佳节快乐！但勿忘记，每年中秋节过后，总会有食滞肠胃不适的病人来求医。中秋应节食品五花八门，加上很多人喜欢饮两杯，若不识「拣饮择食」，很容易会伤脾胃。

除去近年新兴的食品，以及年轻人大多喜欢中秋烧烤不计，中秋节的传统食品其实主要是两大类：月饼、水果。

传统的月饼多以莲蓉和蛋黄作馅料，亦有五仁、豆沙等馅料；近年则兴起了奇奇怪怪的的冰皮月饼，而奶黄月饼、朱古力月饼、雪糕月饼等几乎已变成「传统口味」了。

月饼可选低糖高纤

近年不少人都会选择低糖月饼、高纤月饼。所谓低糖月饼，一般是以麦芽糖醇等代糖制造，减少了糖分的使用，进食后便不会令血糖大幅上升。但要注意，代糖也不可大量食用，因此吃低糖月饼也得适可而止。

至于高纤月饼，一般则加入了燕麦、合桃、瓜子仁、腰果、榄仁等含丰富膳食纤维的五榖，用了这些五榖做馅料，可大大减少月饼中高糖及高胆固醇材料的分量。

杨桃偏寒虚者慎吃

水果方面，水晶梨、杨桃、柚子都是十分应节的。水晶梨其实即梨子类，含有丰富水分，清润甘甜，有清热生津、润肺化痰的作用，在秋季容易肺燥的时候本就十分适合，过中秋不妨多吃。

杨桃则不同，虽然上市时间是中秋前后，但并非人人适合。因为杨桃偏寒，若是身体虚寒、平日手脚冰冷、常见大便溏薄的人，绝不不宜多吃。此外杨桃含钾较高，肾病患者亦应避免食用。

4招避免食滞

1. 用山楂作消滞食疗：山楂是消积导滞的常用药，以生山楂、炒麦芽各10克，煲水饮用，可纾缓因进食过量以致食欲不振的情况。

2. 无论本身脾胃如何，过节饮食都要有节制，不要吃太多难消化的食物像花生、果仁、芋头等。也切忌暴饮暴食，今晚节若能维持七成饱便最健康了。

3. 进食时切勿太急，应每口食物都慢慢咀嚼，把食物尽量咬碎嚼烂才吞下，且不要一边吃饭一边喝汽水或喝汤，以免影响消化。

4. 过节不忘运动，适当的身体活动有助肠胃的蠕动，帮助消化。虽然吃饱后不宜立即进行剧烈运动，但至少应散散步，做几下甩手操，总比吃饱后维持长时间坐着要好。

**以上内容仅供参考。