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引言

全球暖化影響日深，雖然本港由5月起天雨連綿不斷，但只要停雨氣溫便立刻高達三十多度，天文台也曾發出酷熱天氣警告，在這種情況下，誰不想逃離戶外的烈日，躲進涼快的室內呢？可是，中醫內科博士、註冊中醫李灼珊指出，長期留於溫度過低的冷氣間內，就容易患上「冷氣病」，必須小心。

內文

「冷氣病」並非正式的中、西醫學病名，而是身體在空調冷氣環境下，所造成的一系列不適症狀的統稱，主要是由於排汗不暢，使人出現頭昏、困重、咳嗽、鼻塞流涕、胸悶、口乾、倦怠、鼻癢等等不適。

李灼珊醫師表示，中醫認為，人體的陰陽盛衰，本來是順應著自然界的「節律而變化。所以在夏天，我們體內的陽氣也相對較為旺盛。可是，長期逗留在冷氣間內，溫度偏低，會令毛孔緊閉，體內陽氣引起的熱無法以流汗的方式排出，便會形成暑熱困阻於體內，而出現上述不適症狀，也就是冷氣病了。」

「冷氣病」並非小事。李醫師說，抑制著體內陽氣的寒，可以導致氣血運行遲滯，繼而引發或加重身體原有的疾病。「例如，本身有經痛的女性，長期處於冷氣房內，會令體內氣血的推動力變得更弱，形成氣滯血阻的情況，於是每當月經來潮時，便更容易出現劇烈的腹痛。」

而本身受其他痛症如肩頸痛等困擾的人士，亦可因「冷氣病」而造成局部關節的氣血堵塞，寒滯經絡，加重肩頸背痛及關節疼痛的情況。至於鼻敏感或氣管敏感的患者，經常吹冷氣，風寒外犯，這些呼吸系統症狀也會加劇。

李醫師建議室內冷氣盡量不要太凍，也不要坐在風口。此外，要注意多運動，「順應夏季的特性，進行戶外活動時流一點汗，可鍛煉身體之餘，又可以加強身體對冷熱溫差的耐受性，從而減少因冷氣病而出現的各種症狀。但要留意，戶外活動後，應避免立即進入低溫環境，應先停留在與戶外溫差較小的和暖區，例如大廈的大堂，讓身體適應溫度變化後，才進入低溫的冷氣房間。而且運動後也不可立即以冷水洗澡，也不應立即飲用冷飲，以免損傷陽氣。」

一旦不慎染上冷氣病，可用香薷、白扁豆、厚朴各5克，以沸水泡服，有助紓緩症狀。如持續不適，便應諮詢註冊中醫師。

去濕防冷氣病食療推介：

淮山赤小豆薏米粥

材料：淮山300克，赤小豆、薏米各150克，茯苓60克。冰糖或黑糖適量。

做法：

1. 淮藥洗凈，去皮、切成丁塊。
2. 薏米、茯苓洗淨，泡水1小時，放入鍋中加水煮至軟身和微爛，取出備用。
3. 赤小豆洗淨，泡水1小時，放入鍋中，加入適量開水以大火煮沸，改小火續煮10分鐘，熄火燜1小時，加入所有材料再以大火煮開，轉小火煮15分鐘，熄火燜半小時，最後加入冰糖或黑糖拌勻即可食用。主要飲粥，稍食淮山、赤小豆、薏米。

功效：健脾益氣，利水消腫，利濕除痺。有助加強身體津液的輸布及排泄，將多餘的水濕排出體外，還有一定的降血脂作用。

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力報

5月5日立夏之後，代表天氣愈來愈熱，開始進入驕陽似火的炎夏了。作為澳港兩地人，對涼茶應該絕對不陌生。天時暑熱飲一杯涼茶，可以清熱解火，很多輕微的不適如筋骨痛、身熱、大便秘、生瘡等都可以緩解。涼茶的款式超級多，選錯了不單得不到應有效果，更有可能太過寒涼而傷身。

涼茶在2006年已列入第一批國家級非遺代表性項目名錄，其實它是嶺南一帶的特色飲品，基本上離開了廣東省後就很少有傳統涼茶了。原因是嶺南廣東一帶臨海而且氣候炎熱，在沒有冷氣風扇的時代，每到夏日人猶如身處蒸籠一樣，如果需要戶外勞作如下田種地，感受的暑熱更多。暑熱夾濕入侵人體，會導致一系列的暑濕症狀，人體正氣虛衰，亦容易感冒。故此過往醫家發明了涼茶，多數以嶺南草藥製成，有袪濕降火、解燥消暑、防治感冒的作用，由於價錢便宜、服用方便，因此大受歡迎。

至於你是否適合飲涼茶，可從以下表徵作初步的簡單判斷：

適合——時常覺得熱，怕熱不怕冷，易出汗，汗味較重，口氣重，易生暗瘡或痱滋，易牙肉腫痛和流牙血，常需戶外曝曬工作，筋骨肌肉常有灼熱感及疼痛，大便失調如大便偏硬或是臭爛，易便秘。

不適合——怕冷不怕熱，面色蒼白，手腳冰冷，易頭暈，體力弱，易疲勞，貧血，低血壓，易腹瀉，懷孕中，月經期間。

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隨著初夏的來臨，酷熱的氣溫開始讓人們倍感不適。中醫學認為，夏季是陽氣最旺盛的季節，但也是人體最容易受到炎熱侵襲的時候。註冊中醫師、湖南中醫學院中醫內科博士李灼珊表示，酷熱會傷人正氣，暑熱過盛更會傷心，亦會引發胃口差、疲勞、皮膚疾病發作等問題。幸好中醫有豐富的消暑良方，從內到外幫助人們度過一個清涼舒適的夏天。

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夏季暑熱薰蒸，人們容易出現食欲不振、口渴多飲等情況。李灼珊醫師表示，中醫學認為「熱者寒之」，「在酷熱的夏天可食用清涼的食物來消暑，俗云不時不食，很多夏天盛產的食材也屬於涼性，可天然地中和夏天的暑氣。」

以下是夏天有消暑作用的食材：

苦瓜

中醫認為苦可清熱，因此苦味的東西的苦瓜、黃連都是清熱的良藥。留意苦瓜青於清熱不可爆炒太多，以免令寒性消失。

性味：苦，寒。歸脾、胃、心、肝經

功效：清暑滌熱；明目；解毒。主暑熱煩渴；消渴；赤眼疼痛；痢疾；瘡癰腫毒。

做法：苦瓜炒蛋、苦瓜黃豆排骨湯

荷葉

「荷葉於夏日茂盛，它氣味芳香清涼，帶有絲絲的涼氣，是天然的消暑良藥。而且荷葉性滑利，有去脂利水減肥之功。如果夏日進食太多肥膩，荷葉去除脂肪的作用。更可治暑熱頭痛。」李醫師說。

性味：苦辛微澀、涼，歸心、肝、脾經。

功效：清香升散；具有消暑利濕，健脾昇陽，散瘀止血的功效；主暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹。

做法：乾荷葉3克泡茶、荷葉冬瓜白扁豆土茯苓湯

青瓜/老黃瓜

青瓜原名「胡瓜」，現一般認為因西漢時期由西域傳入中原地區而得名.明李時珍《本草綱目》第28卷《菜部三.胡瓜》載:「張騫使西域得種，故名胡瓜。」。青瓜清爽不寒，如不喜苦瓜苦味，可以改食青瓜。而老黃瓜為成熟的青瓜，故帶有一絲青瓜風味，而涼性更少，可以用作煲湯之用。

性味：性涼，味甘；入肺、胃、大腸經。

功效：清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利。

做法：涼拌青瓜、清炒青瓜、老黃瓜赤小豆鯪魚湯

西瓜

盛夏吃西瓜為賞心樂事，西瓜之所以和夏天是絕配，是因為西瓜性寒涼，有「天生白虎湯」之稱。而「白虎湯」就是中醫用以清熱的古方。這句說話的意思是西瓜的清涼猶如一帖清熱藥一般厲害。加上它汁水豐富，有消間解渴之功。

性味：味甘性寒。

功效：清熱生津，解渴除煩。

做法：生吃。

綠豆

李醫師表示，綠豆是常用食材，它帶有淡淡的清涼味道，也是消暑食物之一。「綠豆還有另一功用，就是可以消暗瘡，對於暑天皮脂分泌太盛，易生暗瘡者尤為適宜。」

性味：甘、寒。歸心、胃經

功效：清熱解毒，消暑利尿、消廱腫。

做法：海帶綠豆湯、綠豆陳皮老鴿湯。

除了多吃清涼食材外，亦記得要戒口。避免辛辣刺激、油膩重口味的食物，以免加重內熱。

按穴位舒緩暑熱後遺症

李醫師表示，人體有多個穴位與消暑降溫相關。「例如暑熱頭痛，可以按摩太陽穴。太陽穴位眉尾近耳朵的凹陷處， 是人體散熱的重要穴位，可以通過輕輕按摩太陽穴，緩解頭暈、頭痛等症狀。」

合谷穴位位於拇指及食指之間，屬於胃經，按摩合谷穴可以清熱解毒、調節氣血循環。

注意作息時間

夏季作息時間和其他季節也要有所不同。中午驕陽正盛的時間不要曝曬，以免暑熱傷陽。可以的話正午11點至1點盡量留在陰涼地方。條件容許的話，盡量在午後1點以後暑氣轉弱，陰氣盛的時候進行短暫休息，讓身體得到恢復和調整。

「夏季運動時要避免在高溫時段進行劇烈運動，以免引發中暑等問題。中醫強調適度的運動，如早晚時段進行散步、太極拳等緩和有益的運動方式，可以促進氣血流通，提高體內陰陽平衡，增強體質抵抗力。運動後要及時補充水分，避免脫水引發身體不適。」李醫師補充表示。

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