中醫心得

都市日報

李灼珊
註冊中醫師，中醫內科博士

近年港、澳和國內的女性，為了豐胸，似乎什麼都相信、什麼都肯試。據說，某隻益生菌飲品就是因為在內地被傳有豐胸作用，近幾年成為澳港水貨黨搶購目標。這還好，因為益生菌飲品縱使有個別人士腸胃不適應，對身體也不會有具體害處；但不時也會聽到有女性用昂貴價錢買了豐胞產品，誰知豐胸不成反而造成損害，這就不值了！

其實，想胸部保持堅挺，最重要的補氣。「氣」是中醫學上一個很重要的概念，指的不單是空氣，而是人體內構成生命的「能量」和「動力」，這能量會流遍全身，承托著肌肉和各個臟腑。在中醫來說，人參、黃茋等中藥，都是中醫常用的補氣藥。黃茋即北茋，並不昂貴；而人參現在已可人工栽種，價格也比過往大為降低，只要不購買野生參，一般人都負擔得起。

當然，除了挺胸，很多女性還希望同時令乳房腺組織和乳頭勃起組織變大，那麼除了吃補氣藥，還可加入王不留行、穿山甲、木瓜等中藥，配合成適當的藥方或食療，去豐滿乳房的腺組織，乳房便會變大和變脹，且因有補氣藥支撐不會下墜。

上述的中藥功效，就算60歲高齡也會見到很好的效果。但每位女士需要的配方視乎個人體質而有不同，所以服食前應先諮詢註冊中醫師。

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思考香港

李灼珊
註冊中醫師，中醫內科博士

有些事愈是古老卻愈流行，例如產後婦女坐月。坐月一為休息，二為讓產婦趁機藉飲食進補，以減少將來的各種病痛。但坐月應怎樣吃？不少人為此天價聘請陪月員，效果卻未如理想。

其實根據我的經驗，產婦坐月補身，最好就是「食飯」！但不是普通的白飯，而是跟據中醫調補原理，用雞、田雞、黄鱔這3種食材焗飯，輪流吃，吃足一個月，不會吃到膩，又夠全面。

這些坐月補身飯做法很簡單，就像做煲仔飯一樣，先將雞、田雞或黄鱔切好，加入補酒、薑絲、南棗絲、少許鹽和豉油調好味。等飯滾起時，放在飯面上焗至熟透。如果能每日三餐吃這種飯，一定康復快，更免了將來身體的許多因虛、風等導致的疾病。

此外，當然也少不了要有湯水。最好每天用不同的中藥材煲雞湯，一般常用的中藥例如：鹿茸、高麗參、黨參、黄芪、淮山、芡實、杞子、圓肉、南棗等。當然不是每天都用以上所有的藥材煲湯，需要輪流配搭，例如：今天鹿茸、高麗參煲雞湯，明日杜仲、巴戟、南棗煲雞湯，後日就黨參、黄芪、淮山、芡實、杞子、圓肉、南棗煲雞湯。記着，雞最好去皮去骨，因為瘦雞肉滋陰，但雞皮和雞骨則偏燥。

廣東人也習慣坐月食豬腳薑醋，建議一般每天小半碗薑醋和一小塊薑、一個雞蛋便可，每天不可多食，食多了會熱氣和咽喉痛。

另外要注意，剖腹產子的媽咪在煲雞湯時可以不用薑和酒，但仍可以用以上所寫的藥材來煲雞、魚湯，同樣要記着雞最好去皮去骨，盡量只用瘦雞肉。而且剖腹產子的媽咪，亦需每日三餐煲仔飯，尤其在冬天，對身體有很好的補益和恢復作用。如有疑問請諮詢註冊中醫。

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都市日報

李灼珊
註冊中醫師，中醫內科博士

現代女性都嚷著減肥，而且不分年紀，各出奇招，例如有些病人說：她平日午餐即使多餓，都只吃水果，就是為了減肥。

一般水果都含有豐富的果酸，果酸可以幫助消化食物。但是人體在空腹時胃内是没有食物的，若有太多帶酸性的食物進入没有食物的胃内，果酸就會蠶食我們的胃黏膜而引致胃痛，進而可能引致胃炎及胃損傷（即胃潰瘍）。經常受損傷的胃會容易出血，嚴重的會引致胃穿孔，就要做手術了。所以我告訴你們，以後不要經常空腹食生果減肥了。

我認為，如果你想食水果減肥，那麼你在食生果前必須先進食半碗至一碗麵條。因為麵屬於鹼性的食物，可以中和果酸的副作用，亦不會降低減肥的效果。水果含有各種維他命，可以有效維持生命的所需，加上麵條更可補充身體所需的熱能和澱粉質，這樣食法就會安全得多了。

至於食什麼水果減肥有效些呢？我告訴你們，食蘋果最好。因為蘋果果性平和，不寒凉又不濕熱，可以每日食都沒有問題。西方俗語有云：每日一蘋果，醫生遠離我。這和中醫對蘋果屬性的認知是不謀而合的。除了蘋果外，還可以多食葡提子，葡提子也是比較正氣的水果，可以補血又潤肺，因此很有益。但大家仍要記住，在食水果充飢減肥時，要先進食半碗至一碗麵條落肚，別空肚！

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