中醫心得

都市日報

李灼珊
香港註冊中醫師，中醫內科博士

「氣質」雖然大部分是源自先天，但可以在後天影響個人氣質的因素也很多，例如後天的各種教育之中，對個人氣質影響較大的就是文化藝術因素，正所謂「腹有詩書氣自華」，傳統上，書香門第、大家閨秀，都較有修養和知書識禮。

至於中醫所指人的五種氣質之一的「少陰氣質」，「少陰」在中醫學上即人體水火之臟（分別對應腎臟和心臟），陰陽之根，其功能是維持所有臟腑的生理活動和協調制約。所以，少陰氣質的人容貌穩重沉靜，言談節制，做事深思熟慮，善辨是非，行事起來有計劃，謹慎細心，能自制和忍耐，不會輕舉妄動，給人一種穩重成熟、可靠可信的感覺和風度。

少陰在中醫經絡中主要是影響心臟及腎臟的。中醫說，「心主血脈，其華在面」，所以擁有少陰氣質的人面色較紅潤。而心主神志、主思維，所以少陰氣質的人神志清晰，思考敏捷。另一方面，腎主藏精、發育、生殖，所以少陰氣質的人也會充滿對異性的吸引和魅力。

那麼，如何去培養一種少陰氣質呢？中醫會用補心強心、補腎壯腎的方法，去增強心、腎的功能，讓少陰的氣質自然和充分地表現流露出來。以下這味蓮子圓肉蛋黃茶便是很不錯的補心食療。

蓮子圓肉蛋黃茶
材料：蓮子20粒，圓肉1錢，蛋黃1個。
做法：蓮子開邊後勿去芯，先煮熟，加入圓肉再煮20分鐘，乘熱倒入蛋黃攪勻，待略涼後溫服，不宜冷吃。
功能：養心安神，益腎健脾。可每星期吃一次，但膽固醇過高者不宜。

當然，單靠一味食療未必能培養出明顯的少陰氣質，還需配合其他中醫藥調補方法，以及個人平日的待人處事方式等等，有需要的話應先請教註冊中醫師。

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李灼珊
香港注册中医师，中医内科博士

气质是由许多心理活动综合所表现出来的，介乎有形与无形之间，但却可让人清楚感觉到。例如个人的感受性、耐受性，反应的敏捷性，行为的可塑性和兴奋的程度，以及外倾性及内倾性等，都会交错综合而组成个人的气质。

中医认为，气质是在每个人先天禀赋阴阳的多与少，和后天境遇教育等等的影响下形成的。气质不同，个人的形态容貌以及给人的印象，就有天壤之别，对个人在社会上的际遇也会有很大的影响。

人的其中一种气质是「少阳气质」。具体来说什么是少阳气质？少阳在中医学而言，即在人体的半表半里的中间位置，所以，少阳气质的人喜欢交际，而且亦善于交际。他们一般性格开朗，口才好，感情丰富，敏捷乐观，谈笑风生，朋友自然多，甚至人见人爱，极具吸引力，往往令那些没有这种气质的人羡慕。

「少阳」在中医理论的经络中，是运行三焦和胆经的。三焦是五脏六腑中的一个腑，它的功能是运行原气通达全身，运行水液保持全身水液正常，是能激发和推动五脏六腑的功能活动的一个很重要的腑。所以，拥有少阳气质的人比较全面，比较能激发他人的热情，也是一个比较受欢迎的人。

另外，人体的胆是附在肝脏的，所以有肝胆相照之称。肝胆健康强壮的人比较乐观，比较有胆色和量度。乐观与量度，已经是一种很可贵的性格和魅力了。
那么，如何去培养一种少阳气质呢？中医会用补养肝脏、疏通胆汁和调理三焦为原则。

不过，培养少阳气质的实际用药比较复杂，在这里很难详细解说。而且也不是单靠用药便可，还要配合饮食和个人性情。简单一点说，就是先从养肝开始，因为肝主情志。而平时饮食也不能太过肥腻，因肥腻食物会影响胆汁分泌。有疑问可先请教注册中医师。

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李灼珊
香港註冊中醫師，中醫內科博士

氣質的表現在於我們能夠形神合一，自然又自如，不卑不亢充滿自信。雖然氣質有一部分是先天生成，但後天的文化修養，常接觸的人群質素，家庭生活環境影響等，都會影響甚至改變我們的氣質。古人說「近朱者赤，近墨者黑」便說明了氣質是有潛移默化的影響的。

人體五種氣質之一是「太陰」。甚麼是太陰氣質？太陰在中醫學裡，即是人體臟腑的屏障，而且太陰亦主人的濕氣，屬於虛寒型體質。所以，太陰氣質的人比較內向和不熱情，沉默少言，一般外貌謙虛，情感不外露，平常與人保持一定的距離，換句話說就是給人很清高的感覺。

太陰在中醫經絡中，主要是影響肺臟及脾臟的。肺主氣，主呼吸，肺的功能好，人就夠氣有力，免疫能力強。而脾主運化食物和水分，脾的功能好，人的消化系統健康，對營養的吸收好，身體便不容易有糖尿病等等和吸收代謝等有關的疾病。所以，擁有太陰氣質的人，比較有內涵或者被人感覺很酷的樣子。如果女性擁有太陰氣質，而又長得不錯，就會表現得很冷艷。

那麼，如何去培養一種太陰氣質？中醫會用補肺臟、健脾胃的方法，去增強肺、脾的功能，這方面做得好了，自然而然便會流露太陰氣質的特性。例如以下這味「合桃淮山粥」，在無病無痛時定期煮來吃，便可補肺氣兼健脾，日子有功能強化太陰。

合桃淮山粥
材料：合桃肉30克，淮山20克，黨參及白米各半碗，清水五碗。
做法：合桃肉切碎，淮山、黨參切成小段並在清水中浸泡約15分鐘。將米也在清水中浸泡約15分鐘。用大火煮沸五碗水，水沸後加入所有材料，待再煮沸後轉中小火，煮約30分鐘便可成粥食用。
功效：健脾，補氣，益腎。

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