中醫心得

力報

李灼珊  註冊中醫
中醫內科博士

好好的一個人，為什麼會出現血虛呢？其實原因有很多，女性、年長等都是血虛的高危因素。另外，都市生活壓力大，中醫認為「思傷脾」，而脾胃負責消化水穀以生化氣血，故此平日多思慮的人，無論成年人還是青少年，都容易損傷脾胃，吃下去的食物不能好好消化以形成氣血，最終形成血虛性貧血。現代人食無定時，而且愛吃生冷損傷脾胃，亦是原因之一。而大病久病，血液性疾病如地中海貧血等，亦是形成血虛的成因。

經中醫辨證確定血虛的人士，可考慮多吃以下食物：

肉類——牛肉、羊肉、烏雞、豬肉、鴨肉、豬肝、豬紅/鴨血。

蔬菜——菠菜、黑木耳、紅腰豆、黑芝麻、蓮藕、紅莧菜、連衣花生、黑糯米、紅豆、紅蘿蔔。

水果類——桑椹、提子、青棗、龍眼、車厘子。

亦可每月兩次，吃以下的養血食療：

參蓍歸芍益血湯

材料：黨參15g，北茋15g，當歸9克，白芍12g，淮山4片，烏雞一隻，杞子10g，紅棗3粒。

做法：

1. 烏雞去皮切成4件備用，餘下藥材略浸洗。
2. 水滾後加入所有材料，大火煲30分鐘，轉中火煲1小時即成。

功效：黨參健脾益氣，北茋補中益氣，當歸養血潤燥，白芍滋陰養血，淮山健脾，烏雞補虛養血，杞子滋養肝血，紅棗健脾養血，可補氣養血滋陰。

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思考香港

李灼珊  註冊中醫
中醫內科博士

城市人生活緊張壓力大，又喜歡玩樂，體力身心同樣透支，容易令人情緒繃緊易發脾氣，影響自己和身邊的人。中醫的理念「調情志」是養生的重要一環，治病同時調理身心。大家不妨從生活食療出發，選擇合適食材，從而達至平復情緒提神養生，應付大都會生活的壓力。

談到壓力，大家都會覺得很常見，但有否想過，為何有些人容易適應和承受壓力，但有些人就很難適應和承受？其實，容易動肝火的人，大都是先天肝比較弱和血氣少，心臟也比較弱和血少，所以承受力和適應力也比較弱，他們容易情緒失控都是肝氣鬱結和心血不足所致。中醫治療角度，可以中藥養心血舒肝氣，肝臟健康人就可以保持心平氣和不容易動怒了，亦可以減低身體應付情緒不安的壓力，減少失眠和腸胃不適等都市人毛病。

另一點要注意的就是情志（情緒）。有些人很容易鬧情緒，可是礙於不同原因即使嬲怒得面紅耳赤亦要強忍，其實這樣會造成肝氣鬱結，對身體不利，容易引起情緒病。那麼，難道要不停發脾氣罵人嗎？當然不是，而是要適當養肝和養心。持續養肝養心，肝臟和心臟供血充盈會令人變正向樂觀，改變對事情的看法和感悟。

至於食療方面，筆者提供以下幾個方向給大家參考：

1. 中醫多以人參養心血，用白芍養肝血，日常可用作食療湯水之用，有助調理精神狀況和情志。
2. 疏通肝氣方面，可以多喝玫瑰花茶、茉莉花茶等帶香氣的茶水，以暢通氣機。
3. 若長期肝氣太盛，消化功能薄弱，胃酸倒流、易噯氣、易胃脹等，應少吃酸味食品，而應適量多吃甘甜味食物，但不可盡情吃甜品、飲含糖飲品。甘味的食物包括淮山、紅棗、黨參等，平日湯水食療中可適量加入。

適當使用以上食療方向，自然可收養肝之效，調理情緒。使用前可先諮詢註冊中醫。文章只屬作者觀點，不代表本網立場。

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力報

李灼珊  註冊中醫
中醫內科博士

生蛇病人有不少先往西醫求醫，用抗病毒藥減輕症狀，再尋求中醫止痛。當然，單純中醫中藥亦可處理生蛇的問題，並減少日後神經痛的機會。生蛇後神經痛的治法則視乎不同症型：

1. 肝經鬱熱型——這類病人平素多數喜歡吃辣、吃肉，愛飲酒，性情急躁易怒。生蛇的患處會出現比較鮮紅的粒粒，而且灼熱刺痛；伴口苦咽幹，煩躁易怒，大便幹或小便黃。中醫認為病人由於肝郁氣滯，久而化火，肝經火毒，外溢肌膚而發。臨床上多數處方：龍膽草、紫草、板藍根等清肝瀉火。

2. 脾虛濕蘊——這類病人平素多數腸胃功能弱，易胃脹、消化不良；或飲食失調，時饑時飽。病人如多吃損傷脾胃的濕重食物如海鮮、生冷食物，會令脾胃更虛，濕邪阻滯氣機，誘發生蛇。這類病人的皮疹留顏色較淡，疼痛不太嚴重。同時胃氣一般、不甚口渴，大便偏爛。但發作時人會比較疲乏。治療時多數處方健脾利濕的藥物如茯苓、薏仁、白朮、蒼朮等。

3. 氣滯血瘀——這類型是皮疹消退後局部疼痛不止，痛楚表現會多樣化，即使不碰患處，也會出現得像電擊、火燒、刺痛，或跳動的痛，部分病人的發病位置會失去感覺，變得麻木。從中醫的角度來看，這是由於濕熱毒邪雖退，但氣血凝滯未解，不通則痛，臨床上著重理氣活血，重鎮止痛。多數會處方活血止痛之品，如紅花、桃仁、延胡索、莪術、珍珠母、生牡蠣、磁石等。

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