中医心得

都市日报
香港注册中医，中医内科博士李灼珊

根据中国的廿四节气，公历6月21日是夏至，但全球气候暖化，本港其实早在夏至之前已步入夏天了。

中医主张「吃苦度夏」，也要多吃液体食物。根据五行学说，苦入心，有清心火的作用，日常多食用苦瓜等含苦味的蔬菜，能清热祛湿，降火、消疲劳。例如盐蛋炒苦瓜，豆豉炒油麦菜，苦瓜黄豆西红柿排骨汤等，都是很好的清热消暑食谱。

液体食物方面，夏天出汗多，多吃粥品，汤水，糖水等可以补充身体水分，还能健脾养胃。一般来说，小米粥，薏米粥，莲子百合粥等都很适合夏天食用。在户外或高温环境下工作的人，可以喝夏枯草，菊花茶等清肝明目。西瓜是天然的清热生津水果，暑热天气可艾萨克点盐进食，能生津解渴防中暑。

根据五行学说，苦入心，有清心火的作用，日常多食用苦瓜等含苦味的蔬菜，能清热祛湿，降火、消疲劳。

但要注意，常见有人为了消暑，而做错两件事，必须予以避免：

1. 从早到晚喝冰冻饮料，在冷气间内也大口大口的灌冻饮，感觉是很爽很解暑了，但其实随时会种下病根！尤其少女，因年轻阳气旺盛，灌冻饮特别舒服，然而过多的冻饮会大大增加体内寒气，换言之削弱阳气，而且会令身体聚湿，增加将来很多病痛。
2. 广东人爱喝凉茶，必须根据自己的体质喝，也不可以喝太多，没有不适最好就不要喝。过量饮用凉茶易伤脾胃，出现腹痛腹胀，恶心，呕吐腹泻等不适。

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李灼珊
香港注册中医师
湖南中医学院中医内科博士

数月前的电影金像奖颁奖期礼，曾因「鬼剃头」闹出打人、收回奖项的大新闻。什么叫「鬼剃头」？其实正式病名是斑秃。它俗称鬼剃头，是因为可以一夜之间令人头发成片地脱落，而且原因不明，因而令人觉得诡异。轻者可能只有一片或数片脱发斑，严重者可毛发大片脱落甚至全头脱落。

斑秃的病理因素至今仍不很清楚，可能与某种遗传特性有关，但中医认为过度劳累，过度精神紧张，过度焦虑或受刺激，都会损耗身体的气血，而身体气血不足，毛发就有可能失养脱落。

治疗斑秃用中药外洗效果最好，有效的中药例如首乌、川芎、当归、肉桂、细辛等外洗头皮，可直接渗入并扩张皮下的微血管，毛囊有血液供应，毛发就可快速生长不会脱落。长期外洗这些中药，对头发的健康生长很有功效。但每天煲药然后留汁洗头，工夫繁复，最好是把这些药材放在洗发精中，就可以方便长期使用。

我们亦可以内服中药补养气血，有很多中药都可以帮助头发生长，例如人参、何首乌、墨旱莲、桑椹、槐花、川芎，这些中药既可补肝肾，亦可帮助头发乌黑浓密。当中最有名的自然是何首乌，但如果以为何首乌的功用只是使白发变黑，便太过不了解它的药物特性了，它其实是一只中医经典补血药，具有益精、养血、补肝等功效，对「鬼剃头」和各种脱发、白发问题都有帮助。内服中药前最好先咨询注册中医师。

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香港注册中医，中医内科博士李灼珊

炎炎夏日，皮肤在强烈的阳光下暴露得多了，面部的皮肤就会渐渐变得又厚又黄。此外，皮肤细胞的自行更新功能，也会随着年龄而渐变缓慢，表皮的死细胞就较难脱落，令面部的皮肤没有血色和光泽。所以在夏天，「去黄」是刻不容缓的。西医有不少昂贵技术可助去黄，例如激光等等，而在中医来说，则可以藉较经济的活血化瘀方法，加速血液循环，使新陈代谢加强。

不过，服用中药始终需要看体质，若想更简单地安全使用活血化瘀药来为你的面部去黄去斑，可将活血化瘀药制成膏状或糊状，每天涂在面上外用，既可加速表皮细胞更新，又不会有和体质不配合的问题。

随着年龄而渐变缓慢，表皮的死细胞就较难脱落，令面部的皮肤没有血色和光泽。

一般可作外用去黄去斑，价钱又不贵的药材包括白芷、白芨、白附子、白朮、川芎、乳香等，当中只有乳香一味比较贵，使用这些中药比起买一瓶现成的美白霜肯定经济实惠，而且是纯中药成份，不会混入其他化学品影响皮肤。但当然，外用中药须长期使用，面部皮肤才可以保持白里透红，甚至可预防老人斑的出现！

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