水果懂得吃就可防衰老

夏天是五彩缤纷的水果上市的季节，在西方营养学上，水果都含有维他命C和膳食纤维，对身体健康十分重要。营养学其实也是现代中医学的其中一部分，笔者更认为，适当食用水果，可以养颜防衰老。你们是否知道应吃哪几种呢？我告诉你们，就是椰子、葡萄、菠萝。

椰子－一般椰子果实越成熟，所含的脂肪和蛋白质也越多。椰肉芳香滑脆，柔若奶油。椰子油含有大量天然的中链脂肪酸，脂肪酸是抗氧化的优质食用油，多食椰子油可以保护我们身体不受自由基的破坏，因而不容易衰老退化。

葡萄（提子）－多食葡萄有很多好处，而最好是吃黑葡萄。葡萄本身含有丰富的维生素E，所以有养颜防衰老的作用，大家不妨多食。但吃葡萄应连皮连核一起吃，效果最好。

菠萝－台湾的金钻菠萝，最近数月因国内禁进口而大销澳港，价格也由过往的六七十元大幅降至较合理的三十多元。金钻菠萝就是菠萝，菠萝就是菠萝，只是不同名称而已。可能大家不知道，菠萝有一种特别的好处，就是食菠萝可以消除身体的紧张感，令人身心轻松愉快，避免紧张的焦虑和抑郁情绪，有助从内至外防衰老。金钻菠萝口感比一般东南亚菠萝更好，吃起来更轻松愉快，但当然菠萝始终湿热，所以建议每月吃一次就好。

**以上内容仅供参考。

纯阳白附子可祛寒美白

夏天到了，女士们除了减肥，当然也会忙于美白。如果以坊间的美白产品和中药相比，相信大部分女士都会相信美白产品的功效多一些，但我常对年轻女士说，美白产品很多时都是以化学成分为主，即使声称当中有某些植物或中药的有效成分，相关的成分往往也是在实验室合成的，而不是真的从植物中提炼出来。因为根据中药的制药经验，从植物中提炼有效成分的成本非常昂贵，很难制成百来元一瓶的美白产品。

因此，我有时会建议病人，自行以中药白附子，外用护肤。

其实，古时已有记载用白附子制成面霜作美颜之用。白附子药性大温，属纯阳的中药，能祛寒湿之顽疾，故能令皮肤变白。因为寒湿凝聚在面上，会令肤色暗黑及容易出黄斑。而且中医认为久病必虚寒，面部久患之湿疹、面癣、汗斑、顽固暗疮等顽疾都属寒湿之病，所以白附子有能治面部百病之称，现今用作美容护肤最合适。

如果女士们想自己面部的皮肤白净无斑紧致，我教大家两个简单有效又经济的白附子护肤法：

1. 将白附子粉末加白芨粉末用开水溶解成糊状，外敷在面上30至50分钟，然后用清水洗干净天一次。
2. 将白附子粉末加白芨粉末制成面脂，每天作护肤品涂于面上。用久了，面部皮肤就会白净无斑，兼紧致无皱纹了。

【炎夏随身宝】普洱加盐防中暑，快又好

都市日报

这个夏天真是特别湿热，许多时坐在家中也会不停流汗，相信未来数月会发生不少中暑个案。

正常人体温是36.5℃，这个温度虽是恒温，却也会受外界所影响。假若温度在35℃以上，就会令身体里产生的热量散发不出，时间长了，身体内的产热和散热失去平衡，身体的体温调节和其他生理机能，就会发生障碍，也就是开始引致中暑。35℃并不太难，其实很多区分在夏某些日子都不止这温度。

当然，中暑的原因非常多，通常不是单一因素。例如就算不是户外，在高温、通风差的室内逗留久了，也有可能中暑。甚至在公共场所，若人群拥挤集中，散热困难，加上本身精神过度紧张、睡眠不足、过度疲劳等，也是容易中暑的因素，这些情况在本港的游行集会中也常有发生。

以下教大家两个「防暑随身宝」：

1. 冲一壶普洱茶，放2-3%的食盐，装入水壶中，方便在工作期间或户外活动期间饮用，可有效预防中暑。
2. 煲一些绿豆水或赤小豆水，加2-3%食盐亦可，比例大约是一公升绿豆水加食盐2克左右，就可以补充身体的水盐代谢，从而预防中暑。

李灼珊

香港注册中医师

湖南中医学院中医内科博士