中医心得

MetroNews

夏天是五彩缤纷的水果上市的季节，在西方营养学上，水果都含有维他命C和膳食纤维，对身体健康十分重要。营养学其实也是现代中医学的其中一部分，笔者更认为，适当食用水果，可以养颜防衰老。你们是否知道应吃哪几种呢？我告诉你们，就是椰子、葡萄、菠萝。

椰子—椰子果实越成熟，所含的脂肪和蛋白质也越多。椰肉芳香滑脆，柔若奶油。椰子油含有大量天然的中链脂肪酸，脂肪酸是抗氧化的优质食用油，多食椰子油可以保护我们身体不受自由基的破坏，因而不容易衰老退化。

葡萄—食葡萄有很多好处，而最好是吃黑葡萄。葡萄本身含有丰富的维生素E，所以有养颜防衰老的作用，大家不妨多食。但吃葡萄应连皮连核一起吃，效果最好。

菠萝—台湾的金钻菠萝，去年因进口国内问题而大举销港，价格也由过往的六七十元大幅降至较合理的三十多元。金钻菠萝就是菠萝，菠萝就是菠萝，只是不同名称而已。可能大家不知道，菠萝有一种特别的好处，就是食菠萝可以消除身体的紧张感，令人身心轻松愉快，避免紧张焦虑和抑郁情绪，有助从内至外防衰老。金钻菠萝口感比一般东南亚菠萝更好，吃起来更轻松愉快，但当然菠萝始终湿热，所以建议每月吃一次就好。

以上几种水果，若定期适量进食，比一般水果有更好的防衰老功效呢！

**以上内容仅供参考。

李灼珊

香港注册中医师，中医内科博士

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身体器官要健康，体态骨骼亦要健康，这样才是真正的健康。注册中医师、湖南中医学院中医内科博士李灼珊表示，想体态骨骼维持健康，必须先珍惜我们的「先天之本」，亦即肾脏。《有线健康》邀请李灼珊医师讲解何谓补肾，以及男生女生如何补肾、养肾。

中医的「肾」不止肾脏

「现代香港人肾虚很普遍，除了因为人口老化，也因为很多年轻人不懂得珍惜自己的『先天之本』，经常捱夜，胡乱饮食，甚至放纵的性生活等，这些都会将自己的精髓消耗，长期的消耗更会影响生育能力，以致不育的问题近年有增无减。」李医师说。

肾脏在我们腰部左右各有一个，但中医所说的「肾」并不止肾脏，而是包含两个肾在内的一整个系统，肾的功能「主藏精，主发育，主生殖」。

不懂补养影响生殖能力

「人从幼年开始，肾的精气逐渐充盛，开始有齿更发长等成长变化；发育到青春期，男子就能产生精子，女子就有月经来潮，性机能逐渐成熟而有生殖的能力。」李医师说：「这种能力本应可维持到中年以后的，但是，部分现代年轻人只懂得消耗却不懂得补养，严重影响肾『藏精』的功能，亦直接影响年轻人的生殖能力，而出现了很多男子不育和女子不孕症。如果要改善这些问题，男子一定要懂得善用中药补肾、养肾精，女子则要懂得补肾、暖子宫、养血。」

男子补肾精的中药举例：
鹿尾巴，蛇床子，淫羊藿，杜仲，黄精，冬虫夏草，阳起石，蛤蚧，仙茅，沙苑子，狗脊

女子暖子宫养血中药举例：
鹿茸，当归，淫羊藿，蛇床子，紫河车，肉桂，续断，杜仲，桑寄生，肉苁蓉

「以上中药要视乎各人体质而配方服用，若胡乱配搭服食不一定适合。而且要长时间进补方有效果。」李医师补充说：「此外亦要注意日常饮食，女性不要多食生冷冻品，也不要多食寒凉的食物。男士则切记不要多饮汽水及啤酒。生活要健康，早睡早起，多做运动及适当服食补药，就可以好好补养肾精了。」

**以上内容仅供参考。

李灼珊

香港注册中医师，中医内科博士

作者：香港注册中医师李灼珊

气质的表现在于我们能够形神合一，自然又自如，不卑不亢充满自信。虽然气质有一部分是先天生成，但后天的文化修养，常接触的人群质素，家庭生活环境影响等，都会影响甚至改变我们的气质。古人说「近朱者赤，近墨者黑」便说明了气质是有潜移默化的影响的。

人体五种气质之一是「太阴」。甚么是太阴气质？太阴在中医学里，即是人体脏腑的屏障，而且太阴亦主人的湿气，属于虚寒型体质。所以，太阴气质的人比较内向和不热情，沉默少言，一般外貌谦虚，情感不外露，平常与人保持一定的距离，换句话说就是给人很清高的感觉。

太阴在中医经络中，主要是影响肺脏及脾脏的。肺主气，主呼吸，肺的功能好，人就够气有力，免疫能力强。而脾主运化食物和水分，脾的功能好，人的消化系统健康，对营养的吸收好，身体便不容易有糖尿病等等和吸收代谢等有关的疾病。所以，拥有太阴气质的人，比较有内涵或者被人感觉很酷的样子。如果女性拥有太阴气质，而又长得不错，就会表现得很冷艳。

那么，如何去培养一种太阴气质？中医会用补肺脏、健脾胃的方法，去增强肺、脾的功能，这方面做得好了，自然而然便会流露太阴气质的特性。例如以下这味「合桃淮山粥」，在无病无痛时定期煮来吃，便可补肺气兼健脾，日子有功能强化太阴。

合桃淮山粥
材料：合桃肉30克，淮山20克，党参及白米各半碗，清水五碗。
做法：合桃肉切碎，淮山、党参切成小段并在清水中浸泡约15分钟。将米也在清水中浸泡约15分钟。用大火煮沸五碗水，水沸后加入所有材料，待再煮沸后转中小火，煮约30分钟便可成粥食用。
功效：健脾，补气，益肾。

至于更多的强化太阴方法，应先请教有经验的中医师。同时也要注意，太阴气质绝不可过多，过盛的话就会悲观多虑，优柔寡断，孤独，保守自私了。有疑问可先请教注册中医师。

 **以上内容仅供参考。