都市日报
香港注册中医,中医内科博士李灼珊
根据中国的廿四节气,公历6月21日是夏至,但全球气候暖化,本港其实早在夏至之前已步入夏天了。
中医主张「吃苦度夏」,也要多吃液体食物。根据五行学说,苦入心,有清心火的作用,日常多食用苦瓜等含苦味的蔬菜,能清热祛湿,降火、消疲劳。例如盐蛋炒苦瓜,豆豉炒油麦菜,苦瓜黄豆西红柿排骨汤等,都是很好的清热消暑食谱。
液体食物方面,夏天出汗多,多吃粥品,汤水,糖水等可以补充身体水分,还能健脾养胃。一般来说,小米粥,薏米粥,莲子百合粥等都很适合夏天食用。在户外或高温环境下工作的人,可以喝夏枯草,菊花茶等清肝明目。西瓜是天然的清热生津水果,暑热天气可艾萨克点盐进食,能生津解渴防中暑。
根据五行学说,苦入心,有清心火的作用,日常多食用苦瓜等含苦味的蔬菜,能清热祛湿,降火、消疲劳。
但要注意,常见有人为了消暑,而做错两件事,必须予以避免:
- 从早到晚喝冰冻饮料,在冷气间内也大口大口的灌冻饮,感觉是很爽很解暑了,但其实随时会种下病根!尤其少女,因年轻阳气旺盛,灌冻饮特别舒服,然而过多的冻饮会大大增加体内寒气,换言之削弱阳气,而且会令身体聚湿,增加将来很多病痛。
- 广东人爱喝凉茶,必须根据自己的体质喝,也不可以喝太多,没有不适最好就不要喝。过量饮用凉茶易伤脾胃,出现腹痛腹胀,恶心,呕吐腹泻等不适。
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