中医心得

都市日报

李灼珊
注册中医师，中医内科博士

近年港、澳和国内的女性，为了丰胸，似乎什么都相信、什么都肯试。据说，某只益生菌饮品就是因为在内地被传有丰胸作用，近几年成为澳港水货党抢购目标。这还好，因为益生菌饮品纵使有个别人士肠胃不适应，对身体也不会有具体害处；但不时也会听到有女性用昂贵价钱买了丰胞产品，谁知丰胸不成反而造成损害，这就不值了！

其实，想胸部保持坚挺，最重要的补气。「气」是中医学上一个很重要的概念，指的不单是空气，而是人体内构成生命的「能量」和「动力」，这能量会流遍全身，承托着肌肉和各个脏腑。在中医来说，人参、黄茋等中药，都是中医常用的补气药。黄茋即北茋，并不昂贵；而人参现在已可人工栽种，价格也比过往大为降低，只要不购买野生参，一般人都负担得起。

当然，除了挺胸，很多女性还希望同时令乳房腺组织和乳头勃起组织变大，那么除了吃补气药，还可加入王不留行、穿山甲、木瓜等中药，配合成适当的药方或食疗，去丰满乳房的腺组织，乳房便会变大和变胀，且因有补气药支撑不会下坠。

上述的中药功效，就算60岁高龄也会见到很好的效果。但每位女士需要的配方视乎个人体质而有不同，所以服食前应先咨询注册中医师。

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思考香港

李灼珊
注册中医师，中医内科博士

有些事愈是古老却愈流行，例如产后妇女坐月。坐月一为休息，二为让产妇趁机藉饮食进补，以减少将来的各种病痛。但坐月应怎样吃？不少人为此天价聘请陪月员，效果却未如理想。

其实根据我的经验，产妇坐月补身，最好就是「食饭」！但不是普通的白饭，而是跟据中医调补原理，用鸡、田鸡、黄鳝这3种食材焗饭，轮流吃，吃足一个月，不会吃到腻，又够全面。

这些坐月补身饭做法很简单，就像做煲仔饭一样，先将鸡、田鸡或黄鳝切好，加入补酒、姜丝、南枣丝、少许盐和豉油调好味。等饭滚起时，放在饭面上焗至熟透。如果能每日三餐吃这种饭，一定康复快，更免了将来身体的许多因虚、风等导致的疾病。

此外，当然也少不了要有汤水。最好每天用不同的中药材煲鸡汤，一般常用的中药例如：鹿茸、高丽参、党参、黄芪、淮山、芡实、杞子、圆肉、南枣等。当然不是每天都用以上所有的药材煲汤，需要轮流配搭，例如：今天鹿茸、高丽参煲鸡汤，明日杜仲、巴戟、南枣煲鸡汤，后日就党参、黄芪、淮山、芡实、杞子、圆肉、南枣煲鸡汤。记着，鸡最好去皮去骨，因为瘦鸡肉滋阴，但鸡皮和鸡骨则偏燥。

广东人也习惯坐月食猪脚姜醋，建议一般每天小半碗姜醋和一小块姜、一个鸡蛋便可，每天不可多食，食多了会热气和咽喉痛。

另外要注意，剖腹产子的妈咪在煲鸡汤时可以不用姜和酒，但仍可以用以上所写的药材来煲鸡、鱼汤，同样要记着鸡最好去皮去骨，尽量只用瘦鸡肉。而且剖腹产子的妈咪，亦需每日三餐煲仔饭，尤其在冬天，对身体有很好的补益和恢复作用。如有疑问请咨询注册中医。

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都市日报

李灼珊
注册中医师，中医内科博士

现代女性都嚷着减肥，而且不分年纪，各出奇招，例如有些病人说：她平日午餐即使多饿，都只吃水果，就是为了减肥。

一般水果都含有丰富的果酸，果酸可以帮助消化食物。但是人体在空腹时胃内是没有食物的，若有太多带酸性的食物进入没有食物的胃内，果酸就会蚕食我们的胃黏膜而引致胃痛，进而可能引致胃炎及胃损伤（即胃溃疡）。经常受损伤的胃会容易出血，严重的会引致胃穿孔，就要做手术了。所以我告诉你们，以后不要经常空腹食生果减肥了。

我认为，如果你想食水果减肥，那么你在食生果前必须先进食半碗至一碗面条。因为面属于碱性的食物，可以中和果酸的副作用，亦不会降低减肥的效果。水果含有各种维他命，可以有效维持生命的所需，加上面条更可补充身体所需的热能和淀粉质，这样食法就会安全得多了。

至于食什么水果减肥有效些呢？我告诉你们，食苹果最好。因为苹果果性平和，不寒凉又不湿热，可以每日食都没有问题。西方俗语有云：每日一苹果，医生远离我。这和中医对苹果属性的认知是不谋而合的。除了苹果外，还可以多食葡提子，葡提子也是比较正气的水果，可以补血又润肺，因此很有益。但大家仍要记住，在食水果充饥减肥时，要先进食半碗至一碗面条落肚，别空肚！

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