一年容易，轉眼就要過疫情下的第二個中秋節了，祝《T-Post》讀者、大埔區居民， 以及全港市民佳節快樂!中醫內科博士、 註冊中醫李灼珊指出，每年中秋節過後， 總會有不少食滯了、腸胃不適的人士要看中醫。的確，中秋應節食品五花八門， 加上很多人喜歡飲兩杯，若不識飲識食， 很容易便會食傷脾胃。
撇除一些近年新興的食品，以及年輕人大多喜歡在中秋節燒烤不計，中秋節的傳統食品其實主要是兩大類:月餅、水果。
李醫師表示，「傳統的月餅多以蓮蓉和蛋黃作餡料，亦有伍仁、豆沙等餡料; 近年則興起了千奇百怪的的冰皮月餅， 而奶黃月餅、朱古力月餅、雪糕月餅等幾乎已反客為主，變成大眾口味了。」
她提醒，近年不少人都會選擇低糖月餅、 高纖月餅。所謂低糖月餅，一般是以麥芽糖醇等代糖製造，減少了糖份的使用， 進食後便不會令血糖大幅上升，但要注意一點:代糖也不可大量食用，因此吃低糖月餅也得適可而止。
「至於高纖月餅，一般則加入了燕麥、 合桃、瓜子仁、腰果、欖仁等含豐富膳食纖維的五榖，用了這些五榖做餡料， 可大大減少月餅中高糖及高膽固醇材料的份量，但因為果仁油份高，即使高纖月餅也不宜多吃。」
水果方面，水晶梨、楊桃、柚子都是十分應節的。李醫師表示，「水晶梨其實即梨子類，和近年日本、韓國入口的眾多品種梨子一樣，含有豐富水份，清潤甘甜，有清熱生津、潤肺化痰的作用， 在秋季容易肺燥的時候本就十分適合， 過中秋節不妨多吃。」
但楊桃則不同，雖然上市時間是中秋前後，但並非人人適合。因為楊桃偏寒， 若是身體虛寒、平日手腳冰冷、常見大便溏薄的人，絕對不宜多吃。此外楊桃含鉀較高，腎病患者亦應避免食用。
【注意 3 招可免食滯】
無論本身脾胃如何，過節飲食都要有節制，不要吃太多難消化的食物像花生、 芋頭等。也切忌暴飲暴食，每餐若能維持七成飽便最健康了。
進食時切勿太急，應每口食物都慢慢咀嚼，把食物盡量咬碎嚼爛才吞下，且不要一邊吃飯一邊喝汽水或喝湯，以免影響消化。
過節不忘運動，適當的身體活動有助腸胃的蠕動，幫助消化。雖然吃飽後不宜立即進行劇烈運動，但至少應散散步， 做幾下甩手操，總比吃飽後維持長時間坐着要好。
撰文:謝志榮T Post
【「山楂消滯茶」兩款】
- 山楂 15 克，以水煮熟，飲水食果肉。
- 山楂、炒麥芽各 10 克，煲水飲用，可紓緩因進食過量以致食慾不振的情況。
山楂是消積導滯的常用藥，味甘、酸， 性平。功能:散瘀、消肉積、化痰、活血、提神、清胃、增進食慾、除疳積(小兒脾胃虛損)、降血脂等。
食療提供:李灼珊醫師
