中醫心得

李灼珊

香港註冊中醫師

湖南中醫學院中醫內科博士

人有多種不同體質，但最主要還是熱性體質/寒性體質。而人的健康最重要是平衡， 體質無論偏熱/偏寒，都不算理想。

以熱性體質為例，中醫內科博士、註冊中醫李灼珊表示，熱性體質平日大多面紅耳赤、 舌紅少苔，而臨床特點包括手腳心熱、口乾舌燥、口乾思飲、飲不解渴、內熱便秘、 心悸等。「這類人士在冬天還好一點，在夏天就很辛苦，尤其怕熱。雖然以上臨床特點 不足以構成一個『病』，但他們一旦有病， 即使是普通感冒，也較多會伴隨發高燒、口渴、便秘等症狀，且容易有出血的傾向。」

體質可能是天生，但亦可以在後天調理改變。李醫師表示，根據中醫「熱則寒之」 的調養原理，熱性體質者宜吃具寒涼、清 熱、解毒功能的食物。「但要注意，『熱』 也分為『實熱』與『虛熱』兩類，使用食療調理前，最用先諮詢註冊中醫，辨清是哪一種熱。如果是一般虛熱，常見由陰虛內燥所致，宜用滋陰食物如淮山、梨、羅漢果、 百合等寒涼食物作食療。」

當中的淮山，又名薯蕷、山藥，味甘性平， 香港人都十分熟悉。它功能滋養強壯、養陰生津、補肺脾、固腎精、益氣力、止泄瀉、 固表止汗，用於滋陰潤燥相當有效。不過， 淮山也有「鮮淮山」和「乾淮山」之分，在街市買到連皮的是鮮淮山，而一般於中藥店出售，白色或淡黃色切成片狀的就是乾淮山。鮮淮山和乾淮山都有滋陰潤燥的作用， 但配搭各有不同，

以下李灼珊醫師介紹幾個不同食療方:

      1 .陰虛內燥

材料:鮮淮山 120 克，去皮，切片，煮成湯汁兩大碗，以之當茶，放至溫度適中時慢飲，可治一切陰分虧損之證。

2. 咳嗽痰喘

材料:鮮淮山 100 克，搗爛，與甘蔗汁 50 毫升共燉，熱服，每日 2 次，連服 1 星期。舌苔厚膩者不宜。

3. 產後大汗不止

材料:鮮淮山 180 克，急煎濃湯服用，連服 3 日。

4. 糖尿病、消渴

材料:鮮淮山 100 克，蒸熟，飯前食，連服 1 個月。

5. 陰虛勞熱，消瘦

材料:鮮淮山 120 克，切片，水煮，加白糖適量， 每日服 1 劑。或加糯米適量煮粥食，常食可以延年益壽，延緩衰老。

6. 脾虛腹瀉、婦女帶下

材料:乾淮山 250 克，蓮肉、芡實、薏苡仁各 90 克，共研細末。每次取 20 克，加白糖 3 克， 共蒸或煮成羹服。每日 1-2 次，連服 1 星期， 症狀應有改善。

雖則有淮山這妙品幫助，熱性體質人士，仍應注意忌食辛辣之物，如五香粉、辣椒、白酒、 蔥、韭菜等，亦忌油炸食物如炸薯條、燒烤肉串等。李醫師提醒，「食忌」與「食宜」同 等重要，切記!

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李灼珊

香港註冊中醫師

湖南中醫學院中醫內科博士

冬天本身是乾燥的，而對於40歲左右以上的女士，乾燥問題可能益發明顯。她們會經常覺得口乾、鼻咽乾燥、眼澀眼痛，咽喉也容易發炎。此外，皮膚愈來愈乾燥，甚至臉頰上也出現色斑。

其實，這可能是女性常見的「乾燥症」，天氣乾燥只是表因，真正原因是她們的陰血虧虛了，體內的津液不足。我們若津液陰血不足，不能滋潤體表，皮膚就會乾燥；津液不能上升輸送到頭部，咽喉鼻腔就會乾燥。

所以，要在冬天趕走乾燥症，光是搽護膚產品是不夠的，「滋陰養血」才是徹底的解決辦法。注意，「滋陰」和「補陽」是兩個不同的概念，滋陰除了靠吃藥、食療調整體質，日常生活也要好好配合，效果才會好。

有助滋陰養顏的食物很多，大眾化如雪耳，貴價如燕窩，以及阿膠、桑椹、椰子、瘦雞肉、瘦豬肉、水魚、鮑魚、響螺、海參、花膠、墨魚、老鴨、水鴨、杏仁、栗子……等等，俯拾皆是。以上食材可以適當配搭，每天變化，豐儉由人。

另外，生活習慣也很重要。尤其捱夜，容易打亂人體的生理時鐘，耗損津液，加重陰虛。中醫所指「捱夜」基本為超過晚上11點還未就寢，因為晚上11點至凌晨3點屬於肝、膽經時段，若此時進入深層睡眠，就可增進睡眠質素，同時也能幫助養陰血。

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李灼珊

香港註冊中醫，中醫內科博士。

本港產後抑鬱症的病發率很高，當然病情有輕有重，視每位媽咪的情況不同。此病通常在生完BB兩週後發病，其症狀表現為容易發脾氣，容易傷感落淚，情緒低落，擔心自己照顧不好BB，覺得自己很「冇用」，很疲倦，沒胃口等等。

在中醫內科診斷學，稱產後抑鬱症為「產後臟躁」，屬於「臟躁症」的一種。中醫認為，產後臟躁是因為孕婦生產時，失血過多，產後又得不到及時的補養，而令各臟腑的精血極度不足所致，很多產婦會因剖腹生產，怕傷口發炎，不敢補身；亦有些產婦產後虛弱疑似感冒或有傷風咳嗽，不敢補身，所以錯失了產後及時進補恢復身體的大好機會。

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