中医心得

李灼珊
香港注册中医，中医内科博士。

数月前的金像奖颁奖典礼闹出大新闻，得奖者上台打颁奖嘉宾，起因是颁奖嘉宾提及得奖者太太患了「鬼剃头」。

打人自然不对，但女性若患了「鬼剃头」持久不愈，对自己和家人都会造成很大压力，被人用作说笑话题时无名火起也可以理解。其实一般来说，中药治「鬼剃头」会有一定效果的。

「鬼剃头」正式名称是「斑秃」，患者可以一夜之间头发成片地脱落，而且原因不明，因而令人觉得诡异。患者头发脱落后，会在头皮上出现圆形或椭圆形的秃发斑，可能开始时只有指甲般大小，以后可慢慢扩大，秃发处皮肤光滑。轻者可能只有一片或数片脱发斑，严重者可毛发大片脱落甚至全头脱落。

为什么会发生「鬼剃头」呢？中医认为过度劳累，过度精神紧张，过度焦虑或受刺激，都会损耗身体的气血，而身体气血不足，毛发就有可能失养脱落。

治疗「鬼剃头」可用中药外洗，有效的中药例如首乌、川芎、当归、肉桂、细辛等外洗头皮，可直接渗入并扩张皮下的微血管，毛囊有血液供应，毛发就可快速生长不会脱落。但每天煲药然后留汁洗头，工夫繁复，最好是把这些药材放在洗发精中，就可以方便长期使用。

此外，亦可以内服中药补养气血，有很多中药都可以帮助头发生长。因每个人的体质不同，在内服中药前最好先咨询注册中医师。

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香港注册中医，中医内科博士李灼珊

岁月催人，年纪大了，皮肤和肌肉自自然然就会开始松弛和下垂。特别是脸部、下巴、颈部、手臂、下腹部。这种现象会令人困扰，特别是女士们更害怕这种现象出现。

肌肉皮肤的松弛下垂，在中医来讲是人体的正气虚衰了，再无力承托肌肉和皮肤，所以肌肉和皮肤就因地心吸力往下垂了。不过，中药黄芪可以补救下垂的肌肉和皮肤，虽然不能100%回复，但也能补救20%至30%。

黄芪是最安全的补气中药。黄芪不但可以增强身体各器官的功能，在美容方面可以你护皮肤、托毒生肌，令皮肤紧致肌肉结实。特别对一些容易面肿眼肿的女士，更有改善的功效。

黄芪改善人体衰老是有证明的。但中医师在用药时都很少单用一味，一般都会根据各人不同的体质，配合多种中药使用效果会更好。例如属于脾虚肥胖型的，我就会用1-2两黄芪，再加白朮、苍朮、布渣叶、蛇床子、五味子等中药。又例如、体虚气虚型的，我就会用黄芪1两，再加淮山、芡实、白芍、升麻、五味子等中药。

总之，不同的体质就要配合不同的中药。共通点是大量用黄芪，就算有高血压、糖尿病、肾病都可以用，很安全，不过始终要配合体质而用，大家在用药前一定要先咨询你的中医师。

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【补气靓汤莲子百合芡实煲排骨】

中医内科博士、注册中医李灼珊表示，要有效地预防和治疗老年病，先要从中医的角度去认识人类的生长和衰老的规律。

「中医认为，人大约到 7 岁肾脏始成熟，到了 21 岁时，肾脏的发育基本完成，此时的生命充满朝气。在 28 岁人的体质就进入最盛壮期，筋骨坚而有力，动作急而反应快。进入 35 岁后，身体就像熟透了的生果。而人的衰老是在 42 岁开始的。」她表示。

但要注意，人并不是整个身体一起开始衰老的，「中医认为，人类衰退是由肝脏开始。肝脏衰退，肝叶开始薄，胆汁开始少，眼花不明，头发开始白，筋骨开始弱，体力开始差了。继而衰退的是心脏。心脏衰退，气血懈怠缓慢，故好卧;脑供血不足，于是记忆力也减退了。很多老年性疾病就在这个时期开始形成。」李医师说。

然后就是脾脏功能的衰退。脾脏的衰退影响身体营养的吸收和供应，皮肤开始枯皱，头发开始稀疏花白。再就到了肺脏，肺脏衰退人就觉得开始无气无力，神魄游离，做事忘前失后，皮肤干枯无华了。

「不过，补救并不是肝衰退就补肝，脾衰退就补脾。」李医师说，「中医学认为，维持人类生命是由精、气、血、津液构成，此四种物质都在我们身体的器官产生构成生命力的作用。虽然，现代医学都可以很精细地看到我们血液和津液中的很多生命所需的物质，但是，仍有很多生命力所需的暗能量，就是中医所论述的气了。所以防治各种老人病，甚至对抗疫症，都要补气。」

材料:排骨 300 克，莲子 1 両，百合 8 钱，芡实 5 钱，蜜枣 3 枚，姜 3 片。

做法:

1. 莲子、芡实、百合、蜜枣洗净。
2. 排骨购买时先叫肉枱斩段，洗净，放入加有姜片的滚水中汆水。
3. 把水煮滚，放入所有材料，水量以盖过所有材料 1-2cm 为合。先用大火煮 10 分钟，再转小火煮 2 小时，加入调味，即可食用。

功效:健胃益脾、滋养润肺、利湿健中，适合脾气虚人士饮用，长者尤其「啱饮」。

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