[静汤养颜] 牛年要靓！ 靓汤养颜纾缓不适

都市日报李灼珊医师专访

今天是大年初六，注册中医师、湖南中医学院中医内科博士李灼珊首先祝大家新春大吉，身体健康，更祝愿女性读者愈来愈靓！

「对于女性来说，身体健康、子女孝顺当然不可少，此外，不论什么年纪的女性，也一定贪靓。不过，中老年女士美容不能单靠外涂化妆品，必须行气补血才可真正由内靓到外！」李医师表示。

40岁开始面现色斑

翻开古籍，常会看到古代女性虽然已到了老年，但「颜如十五童子」等等的描述，令人羡慕。古籍、网上等也常有古代名女性养颜秘方，但李医师提醒，部分网上信息真假难辨，而且很多古代材料今天未必能找到，所以小心为宜。

「事实上，生活在香港，因压力、饮食、空气污染等等的影响，一般女士大约在40岁左右，面部便会开始出现色斑了。随着年龄渐长，面黄、色斑等问题只会加深。面对这方面的问题，我想大家都很难接受，眼看着皮肤一年比一年差，谁也不会开心。」李医师说：「对于这问题，看中医、食中药会有一定帮助，当然更方便的办法是借助保健养颜汤水。」

她指出，类似的汤水很多，例如以下这一款，用的都是常见药材，既方便又实际：

乌鸡半只，党参5钱，当归5钱，天麻5钱，大枣5枚，清水7碗，慢火煲3小时左右即可。每星期服2次，只要长期定期食用，自然日子有功。

中年女士最佳食疗

「这个汤水，我认为是中年女士的最佳食疗，煲出来味道固然不错，长期食用一定会令妈妈面色红润有光泽，而且会令妈咪特别有精神，不容易疲倦，身体也不容易聚湿。须知道，女士一聚湿便会肥、倦，长期聚湿更会引起很多不适。如果面部已经有色斑的话，长期饮用这汤，色斑都会慢慢变淡或甚至消失。」

她又指，血虚、月经失调的女士们饮以上这汤，效果更加好，方中的党参补气行血；当归补血活血去瘀斑；天麻祛风，特别去头风面风，很适合长期饮用。但如是高血压患者，就不适合食用了。如有疑问可先咨询注册中医师。

今冬特别多心悸

踏入冬天以后，不少病人除了因感冒等不适求诊，还附带有「心悸」的问题。

中医说的心悸病，其实近似西医的「心律失常」。心悸可分为虚证和实证，实证心悸的病因包括有受惊过度、忧虑过度、精神过度刺激、药物中毒、外感病邪（例如某些病毒）等。而虚证心悸多是身体气血不足，心脏失养所致。

一般而言，心悸辨证大多气血虚或心阴虚是本，痰火、瘀阻是标。治疗原则以补虚为主，袪邪为辅，同时还应根据心神不安的特点，配合安神镇心等药物。不过，心悸初病时多为实证，中期则多虚实夹杂，而久病则会成虚或虚实夹杂。

当中又以虚证的心悸较受中医重视，因为大部分心悸病若经过一段长时间没有治好，即使本来是实证也会「久实成虚」。而中医认为「虚则补之」，例如若是气血虚的心悸，必须补气血再加些安神的中药，便可有帮助。所以，治疗心悸最好是在早期，尤其是仍属实证的时候就着手治疗。一旦拖延便可能错过最佳的治疗机会。以下介绍一条治疗虚证心悸的经验方：

党参5钱，元肉5钱，熟地5钱，白芍4钱，酸枣仁5钱，柏子仁3钱，浮小麦5钱，丝瓜络5钱，厚朴3钱，麦冬5钱，甘草2钱。

以上药材放进药煲后，以水盖过药材面约1cm，大火煲滚半小时，转细火煲1小时。服用前可先咨询注册中医师。

李灼珊

香港注册中医，中医内科博士

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改变体质有助防病

牛年到了，在这里祝愿香港疫情快过，社会回归正轨，各位《思考香港》的读者开心番晒！

中医治病，必须根据各人的不同体质而用药调理。而中医学将人的体质分为寒底，热底，体虚，体实等，然后又分为阴性，阳性，气质，血质……等多种多样。若能知道自己是属于寒底或是属于热底，身体是否虚或者不虚，如果虚又属哪一方面的虚（包括阴、阳、气、血），对于保健防病很有帮助。

根据一般中医诊断标准，但凡寒性体质的人，其脉象跳动比较慢，舌质淡白，面色较暗，体温较低而且较怕冻。寒属冬天之气，是阴邪，容易损害人体阳气。寒性的体质有些是先天的，有些是因为长期饮食不当搞坏健康身体，令本来不寒的体质都变了寒。例如长期食生冷冻饮，寒凉的食物，饮啤酒……等。或者患慢性的疾病，久病必虚，虚则生寒也都会形成寒性体质。

寒邪会凝滞人体的血液，容易引致心脏血管的阻塞，引致脑血管栓塞而中风。古书有云：「痛者，寒气多也。」寒气也影响血气运行，引致周身筋骨酸痛和经常头痛。寒底的人肠胃特别差，容易腹泻胃痛。

寒性体质的人身体欠火，所以性格都较为保守，没有创新的动力。如果你向寒底的人倾诉你创业的热情，他的反应可能是给你泼冷水，会向你讲很多很多不可为的因素。寒底的人对他人的热情多不受感动，而且还觉得你的表现是否有问题。但寒底的人性格会有一种凝聚力，他的冷静稳重容易让人愿意跟随。

如果想改变自己寒性的体质，有人觉得经常食姜和辛辣的食物祛寒气就可以了，但要知道姜和辛辣虽能祛寒，但同时也会伤人正气，正气愈少身体便会愈虚，寒气就会愈多。所以最好的办法就是补肾，只有提升命门之火才能真正祛散体内的寒气。今年牛年，牛是「血肉有情之物」，对改善寒性体质也有一定帮助，所以不要盲目戒吃牛肉。

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