中央肥胖原來可能同唔夠「命門之火」有關!

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夜尿頻繁自然瞓得唔好,中年男女係時候服中藥補腎!

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體虛唔補點會好!

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俗語有所謂「秋收冬藏」,中醫內科博士、註冊中醫李灼珊 表示,「秋收冬藏」其實是一個自然界定律,而自然定律也 是中醫養生的基礎。「踏入冬天,自然界陰盛陽衰,萬物閉 藏,冰凍蟲伏。這時,人體內亦同樣陰盛陽衰,陽氣潛藏於 體內不宜外泄外露,這樣才符合冬天『養藏』之道,而冬天 也是一般體質較虛的人士,進補的最佳時機!

李醫師指出,冬天進補的關鍵是「食補」,即利用食物的性 質去補身體的虛,從而糾正人體陰陽的偏差,「例如吃羊肉, 也有人吃狗肉,但香港是禁止食用狗肉的,我也不鼓勵大家 食用,反正也有其他肉類可代替的。以及牛肉、水鴨、烏龜、 水魚、白鴿、雞、魚⋯⋯等,以上肉類和溫補的中藥材一起 燉湯,便可有進補的效用。」

《黃帝內經・素問・四氣調神大論》說:「冬三月,此為閉藏。 水冰地坼,勿擾乎陽,早臥晚起,必待日光,使志若伏若匿, 若有私意,若已有得,去寒就溫,無泄皮膚,使氣極奪。 此 冬氣之應,養藏之道也;逆之則傷腎,春為痿厥,奉生者少。」

李醫師表示,上述內容大意是說:在冬天,我們必須將自己 的陽氣收藏,以及保暖和進補。可以早睡晚起,即睡眠要多 一些。工作量可盡量減輕一些,不要太擾動陽氣。特別老人 家,更加要添衣保暖不可受涼,亦不能飲食生冷凍品和寒涼 的食物。要知道,我們的血液遇寒冷就會凝滯,不能暢行, 容易引致中風或者風濕骨痛。

「所以,總括來說,想要來年全年健康,冬天的養生十分重 要。多休少動,不要着涼,適當進補都是缺一不可的。」李 醫師說。

撰文/圖片提供:謝志榮

【羊肉黨參暖胃禦寒】

以下介紹兩款適合一般人進補禦寒的湯水:
(1)
羊肉暖胃湯
材料:羊肉 1 斤,當歸 1 両,生薑 1 両。可再加淮山 1 両,紅棗 5 枚。
做法:將羊肉洗淨,加生薑片炒香,加水 8 碗,然後加入其他 材料慢火煲 3 小時便可。
功效:暖胃禦寒,壯陽補氣血。
(2)
泥鰍補血湯
材料:泥鰍魚 1 斤,瘦肉半斤,黨參 5 錢,圓肉 5 錢,當歸 3 錢, 紅棗 3 枚,生薑 1 両。 做法:泥鰍魚洗淨去腸,然後用沸水燙過去黏液,用油薑炒至 黃色後加水 6 碗,再加入其他材料,慢火煲 2 小時便可。 功效:補氣補血。

 

 

 

 

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