秋冬护心食疗
香港浸会大学中医药学院临床部，2104年完成了一项对31名患有冠心病的病人的临床观察，对象包括23名男士和8名女士，年龄介乎38岁至87岁。这31个病例中，22人接受中医药治疗后，疗效显著，胸闷痛、气短、心悸等主要症状消失或基本消失；另外7人被评为治疗有效，上述症状发作次数、程度及持续时间有明显减轻；余下的两个病例则被评为无效，总有效率达94%。
以上研究结果显示，中医药可防治血管局部病变，同时标本兼治改善冠心病患者的主观不适，提高患者生活质量，体现整体治疗优势。但除此之外，冠心病人在冬天也应适量服食温补的食疗。
冬天寒冷，血管容易收缩痉挛，已经狭窄的心脏血管在冬天因寒冻而收缩痉挛，就更容易阻塞，令心脏缺血缺氧了。所以冬天更加要保暖，多吃些温补的中药食疗。笔者推荐以下两个简便验方，供大家参考。
(1)羊肉桂枝人参汤
材料：羊肉1斤，桂枝2钱，人参1两。
做法：水沸后放进上述材料，大火煲半小时，转慢火再煲1小时，饮汤吃羊肉，冬天可每周服1次。
功效：大补气血。
(2)黄芪田七乌鸡汤
材料：乌鸡1只，黄芪2两，田七3钱，大枣5枚。
做法：水沸后放进上述材料，大火煲半小时，转慢火再煲1小时，饮汤吃乌鸡，冬天可每周服1次，和上面的羊肉桂枝人参汤交替使用。
功效：大补气血。
冠心病心绞痛发作是因为已经狭窄的心脏血管收缩痉挛，引致心脏严重缺血所致。而心脏血管狭窄主要成因是心气不足，心脏血管舒张收缩无力，因此导致血液停滞不畅。上述方中，人参和黄芪都是强于补气的中药，中药补气后推动血液有力，便可改善心脏血管狭窄。但要注意，温补性的食疗不可过量，而每个人的体质和病情都不一样，冠心病人开始食疗前应先咨询注册中医。
李灼珊
香港注册中医师
湖南中医学院中医内科博士
