冬天吃蘿蔔宜忌
民間有說:「冬吃蘿蔔夏吃薑」,還有「冬天的蘿蔔似人參」的說法,可見踏入秋冬吃蘿蔔對身體是有益的。這裏說的當然是白蘿蔔,有消積滯、化痰熱、下氣、寬中解毒等功效,很多人都愛吃。可是,秋冬吃蘿蔔也不是隨便吃就可,若想要得到最佳食療效益,就要注意以下宜忌:
用蘿蔔來打邊爐。香港人的火鍋料千奇百怪包萬有,一般也會包括不少肉類,其實不應錯過白蘿蔔,因為白蘿蔔有下氣消積滯的作用,減少打完邊爐消化不良的情況。
腹脹脹便秘的人可多吃蘿蔔。經常腹脹大便不通,尤其經常放臭屁的人,白蘿蔔有助加強腸道的運動,紓緩胃腹脹滿等不適,也有助排便。
如果患了熱性咳嗽,有黃痰,黏稠難以咯出,可吃點白蘿蔔,因蘿蔔性寒,有助令痰變稀並且容易咳出。而一般熱性感冒引起的咽喉痛鼻塞,白蘿蔔也有緩解的作用。
不過,若是脾虛肺虛、沒有積滯的人就應少吃白蘿蔔,因為蘿蔔有下氣、行氣的作用,會耗費人體正氣,加重脾胃虛寒的情況。此外,慢性支氣管炎和哮喘患者若屬於肺虛體質,也忌吃白蘿蔔。
白蘿蔔不要和補氣類中藥如黃芪、人參等同食。蘿蔔和一般中藥都沒有相沖的問題,但由於蘿蔔有下氣和消積滯的作用,會對補氣類中藥的補益作用有阻礙。所以,如果服用黨參、杞子、黃芪這些補益類中藥時,同一天就不宜吃白蘿蔔了。