香港仔
李灼珊 註冊中醫
中醫內科博士
引言
轉眼又到了兔年歲末，送兔迎龍的同時迎來年初一至初四公眾假期，團年飯、開年飯、朋友聚會、夜繽紛……湖南中醫藥大學中醫內科博士李灼珊表示，慶祝新年少不了飲飲食食，所以每年春節假期過後，總會有腸胃不適的病人求醫，建議大家適時消滯，減少過節後腸胃問題。
內文
李灼珊醫師指出，過年食品眾多，至於是否食滯，第一關乎吃得過多，第二關乎食物中的油份、肉類脂肪、澱粉質等含量，消滯方法各有不同。
食療消滯1：山楂消滯茶
團年飯和開年飯少不了雞、鴨、豬、牛等肉類，李醫師表示，中藥山楂味酸，專門消解肉食或肥膩食物，因此當吃了太多肉類或油膩食物後，可喝山楂水消滯。「事實上，山楂是消積導滯的常用藥，除了有助消化及燒脂，加強減肥效果之外，還可對抗三高，尤其適合高膽固醇的人士。」而「山楂消滯茶」有兩種做法：
一、凡肉食積滯導致脘腹脹滿、噯氣吞酸、腹痛便溏的情況，單用山楂泡茶已可見效，做法：山楂15克，在暖壺中泡沸水500毫升，焗15分鐘即可飲用。
二、因進食過量以致食慾不振，而所食的不單止肉類，可以生山楂、炒麥芽各10克，煲水飲用，可紓緩積滯的情況。
食療消滯2：炒麥芽萊菔子茶
「過年食品中的年糕、蘿蔔糕、油角、笑口棗、煎堆等，既多油又多澱粉，」李醫師說，「例如年糕通常用糯米磨粉製成，蘿蔔糕則是將蘿蔔切絲後混入米漿蒸製而成，笑口棗（又名開口笑）更是一個粉團經油炸而成，煎堆也是糯米粉。在中醫來說，凡吃麵食或五穀類等澱粉質豐富的食物，或果仁瓜子等過多導致食滯，最好就是以麥芽來消滯。」
李醫師建議這情況下可飲用「炒麥芽萊菔子茶」，做法：炒麥芽15克、炒穀芽15克、萊菔子12克、陳皮6克，加適量水煲15分鐘即可，有積滯期間可每日飲1次。
運動消滯：飯後最宜百步走
李醫師指出，適當的身體活動有助腸胃的蠕動，幫助消化。「當然，吃飽後不宜立即進行劇烈運動，但至少應散散步，或做幾下甩手操，總比吃飽後立即長時間坐著煲劇、打機、打麻將等好。事實上飯後散步的習慣值得長久維持，所謂『飯後百步走，活到九十九』，是非常有道理的。」
穴位消滯：天樞、內關、足三里
以下三個可稱為「消滯穴位」，凡覺得積滯不適，可以拇指指肚按壓穴位，一下用力一下放鬆，每下用「陰力」，以穴位感到輕微酸麻為佳，按5分鐘即可產生消滯作用。
一、天樞穴
位置：肚臍正中左右各外開兩寸，按壓其中一邊即可。
功效：它屬於足陽明胃經，有消滯、疏調大小腸、治便秘、胃腸脹氣及腹瀉的作用。
二、內關穴
位置：手腕橫紋後約3隻手指的寬度，兩條手部韌帶之間。
功效：它屬於心包經，有寧心安神、和胃、止嘔、助消脹氣等作用。
三、足三里
位置：小腿的正面，膝頭下方3寸（約4隻手指位）。
功效：它屬於足陽明胃經，是和胃相關的重要穴位，可消脹氣、助消化，強化腸胃功能。
最後，若食滯嚴重持續不適，建議諮詢註冊中醫師。
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