力報
李灼珊 註冊中醫
中醫內科博士
氣質能夠加強每個人的容貌形態和與人相處的影響力，所以每個人都希望自己是一個有氣質的人。而事實上，後天的很多因素，都可對先天的氣質帶來影響，例如後天的各種教育之中，對個人氣質影響較大的就是文化藝術因素，正所謂「腹有詩書氣自華」，傳統上，書香門第、大家閨秀，都較有修養和知書識禮。
中醫所指人的五種氣質之一是少陰。什麼是少陰氣質？少陰在中醫學即是人體水火之臟（即心臟和腎臟），擁有少陰氣質的人容貌穩重沉靜，言談節制，做事深思熟慮，善辨是非，行事起來有計劃，謹慎細心，能自制和忍耐，不會輕舉妄動，給人一種穩重成熟、可靠可信的感覺和風度。
那麼，如何去培養少陰氣質呢？中醫會用補心強心、補腎壯腎的方法，去增強心、腎的功能，讓少陰的氣質自然和充分地表現流露出來。例如，以下這味蓮子圓肉蛋黃茶便是很不錯的補心食療。
蓮子圓肉蛋黃茶
材料：蓮子二十粒，圓肉五錢，蛋黃一個。
做法：蓮子開邊後連芯煮熟，加入圓肉再煮二十分鐘，乘熱倒入蛋黃攪勻，待略涼後溫服，不宜冷吃。
功能：養心安神，益腎健脾。
當然，單靠一味食療未必能培養出明顯的少陰氣質，還需配合其他療法，以至於個人平日的待人處事方式等等，有需要的話應先諮詢註冊中醫師。
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