李灼珊中醫館
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下週一是中秋節，祝讀者和全港市民佳節快樂！但勿忘記，每年中秋節過後，總會有食滯腸胃不適的病人來求醫。中秋應節食品五花八門，加上很多人喜歡飲兩杯，若不識「揀飲擇食」，很容易會傷脾胃。
除去近年新興的食品，以及年輕人大多喜歡中秋燒烤不計，中秋節的傳統食品其實主要是兩大類：月餅、水果。
傳統的月餅多以蓮蓉和蛋黃作餡料，亦有五仁、豆沙等餡料；近年則興起了奇奇怪怪的的冰皮月餅，而奶黃月餅、朱古力月餅、雪糕月餅等幾乎已變成「傳統口味」了。
月餅可選低糖高纖
近年不少人都會選擇低糖月餅、高纖月餅。所謂低糖月餅，一般是以麥芽糖醇等代糖製造，減少了糖分的使用，進食後便不會令血糖大幅上升。但要注意，代糖也不可大量食用，因此吃低糖月餅也得適可而止。
至於高纖月餅，一般則加入了燕麥、合桃、瓜子仁、腰果、欖仁等含豐富膳食纖維的五榖，用了這些五榖做餡料，可大大減少月餅中高糖及高膽固醇材料的分量。
楊桃偏寒虛者慎吃
水果方面，水晶梨、楊桃、柚子都是十分應節的。水晶梨其實即梨子類，含有豐富水分，清潤甘甜，有清熱生津、潤肺化痰的作用，在秋季容易肺燥的時候本就十分適合，過中秋不妨多吃。
楊桃則不同，雖然上市時間是中秋前後，但並非人人適合。因為楊桃偏寒，若是身體虛寒、平日手腳冰冷、常見大便溏薄的人，絕不不宜多吃。此外楊桃含鉀較高，腎病患者亦應避免食用。
4招避免食滯
1. 用山楂作消滯食療：山楂是消積導滯的常用藥，以生山楂、炒麥芽各10克，煲水飲用，可紓緩因進食過量以致食慾不振的情況。
2. 無論本身脾胃如何，過節飲食都要有節制，不要吃太多難消化的食物像花生、果仁、芋頭等。也切忌暴飲暴食，今晚節若能維持七成飽便最健康了。
3. 進食時切勿太急，應每口食物都慢慢咀嚼，把食物盡量咬碎嚼爛才吞下，且不要一邊吃飯一邊喝汽水或喝湯，以免影響消化。
4. 過節不忘運動，適當的身體活動有助腸胃的蠕動，幫助消化。雖然吃飽後不宜立即進行劇烈運動，但至少應散散步，做幾下甩手操，總比吃飽後維持長時間坐着要好。
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