力報
5月5日立夏之後,代表天氣愈來愈熱,開始進入驕陽似火的炎夏了。作為澳港兩地人,對涼茶應該絕對不陌生。天時暑熱飲一杯涼茶,可以清熱解火,很多輕微的不適如筋骨痛、身熱、大便秘、生瘡等都可以緩解。涼茶的款式超級多,選錯了不單得不到應有效果,更有可能太過寒涼而傷身。
涼茶在2006年已列入第一批國家級非遺代表性項目名錄,其實它是嶺南一帶的特色飲品,基本上離開了廣東省後就很少有傳統涼茶了。原因是嶺南廣東一帶臨海而且氣候炎熱,在沒有冷氣風扇的時代,每到夏日人猶如身處蒸籠一樣,如果需要戶外勞作如下田種地,感受的暑熱更多。暑熱夾濕入侵人體,會導致一系列的暑濕症狀,人體正氣虛衰,亦容易感冒。故此過往醫家發明了涼茶,多數以嶺南草藥製成,有袪濕降火、解燥消暑、防治感冒的作用,由於價錢便宜、服用方便,因此大受歡迎。
至於你是否適合飲涼茶,可從以下表徵作初步的簡單判斷:
適合——時常覺得熱,怕熱不怕冷,易出汗,汗味較重,口氣重,易生暗瘡或痱滋,易牙肉腫痛和流牙血,常需戶外曝曬工作,筋骨肌肉常有灼熱感及疼痛,大便失調如大便偏硬或是臭爛,易便秘。
不適合——怕冷不怕熱,面色蒼白,手腳冰冷,易頭暈,體力弱,易疲勞,貧血,低血壓,易腹瀉,懷孕中,月經期間。
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