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水火不济睡眠差 两食疗帮你

都市日报

李灼珊  注册中医
中医内科博士

压力大心情不好令人失眠,而睡眠不足又会影响情绪,是一个恶性循环。西方睡眠医学博士Meredith Broderick曾公开发表,睡眠不足还可能导致易怒、焦虑、情绪变化和注意力衰退等问题。西方的《睡眠研究期刊》亦曾公布一项研究持续──连续五天睡不好的人,即使见到令人开心的相片也较难令他们产生愉悦感。

在中医学上,睡眠不足同样影响深远,即使明明晚上睡足八小时,起床亦会整个人无精打采。香港属岭南气候,对于湿气重的人亦比较易感到困倦,就算有充足的睡眠也很倦,阳气不足的人也容易倦,总是提不起精神。

中医认为失眠是人体心肾不交,水火不济。用中药材补肾养心,睡眠必会改善。如情况不严重的话可以从日常生活和饮食习惯着手,早睡早起是第一步,最理想的睡眠时间是晚上十一时至早上六时,可以的话午睡廿分钟也对养生有极大好处。而要精神和情绪好,多吃鱼类有一定帮助,鱼类有一种补养脑细胞的物质,可以推迟脑退化和改善老花眼。

以下介绍两款食疗,一星期饮两次可令人精神焕发:

枸杞生鱼汤

材料及制法:生鱼一条去鳞,枸杞一斤去枝摘叶,大枣3粒,8碗清水煮滚后转慢火煲1小时30分即成。
功效:枹杞清肝明目有消暑作用,生鱼收紧肌肤毛孔,此汤有防出汗过多耗伤阳气的作用。

沙参玉竹海参瘦肉汤

材料及制法:沙参8钱、玉竹8钱、海参一条、瘦肉10两、8碗清水煮滚后转慢火煲2小时便可。
功效:沙参玉竹润肺清肺,海参滋肺阴,此汤适合夏天时肺热咳嗽饮用。

**以上内容仅供参考。

 

 

 

 

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