李灼珊
香港注册中医师
湖南中医学院中医内科博士
冬天本身是干燥的，而对于40岁左右以上的女士，干燥问题可能益发明显。她们会经常觉得口干、鼻咽干燥、眼涩眼痛，咽喉也容易发炎。此外，皮肤愈来愈干燥，甚至脸颊上也出现色斑。
其实，这可能是女性常见的「干燥症」，天气干燥只是表因，真正原因是她们的阴血亏虚了，体内的津液不足。我们若津液阴血不足，不能滋润体表，皮肤就会干燥；津液不能上升输送到头部，咽喉鼻腔就会干燥。
所以，要在冬天赶走干燥症，光是搽护肤产品是不够的，「滋阴养血」才是彻底的解决办法。注意，「滋阴」和「补阳」是两个不同的概念，滋阴除了靠吃药、食疗调整体质，日常生活也要好好配合，效果才会好。
有助滋阴养颜的食物很多，大众化如雪耳，贵价如燕窝，以及阿胶、桑椹、椰子、瘦鸡肉、瘦猪肉、水鱼、鲍鱼、响螺、海参、花胶、墨鱼、老鸭、水鸭、杏仁、栗子……等等，俯拾皆是。以上食材可以适当配搭，每天变化，丰俭由人。
另外，生活习惯也很重要。尤其捱夜，容易打乱人体的生理时钟，耗损津液，加重阴虚。中医所指「捱夜」基本为超过晚上11点还未就寝，因为晚上11点至凌晨3点属于肝、胆经时段，若此时进入深层睡眠，就可增进睡眠质素，同时也能帮助养阴血。
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