肝臟屬於人體消化系統的附屬器官，亦是人體的化學加工廠。人進食的所有食物，全靠肝臟加工提煉成為能量，並對有毒的物質進行處理淨化。肝臟還會將有用的物 質像銀行存款般儲起來，以備不時之需。總括而言，肝臟在人體所產生的功能超過五百種以上。所以，我們要活得健康，就一定要把肝臟好好保護，包括預防和及早 治療各種肝病。 我們中醫講究的是養肝和補肝，其實也就是預防和治療的意思。要注意的是，肝臟對女性來講特別重要，因為肝主藏血，肝臟的血液量佔人體總血液量的百分之十 三。女性的月經、懷孕、生產、哺乳等，一生中最重要的「任務」，都與血液有關，所以女性更需要有健康的肝臟。 很多人患了慢性乙型肝炎，或發現已經肝硬化，他們都以為自己的肝已經壞了、不可挽救了。但你知道嗎？肝臟和其他器官不同，就算損壞了都可以好轉，並重新生 長，繼續恢復肝的功能和工作，即使不一定能百分百恢復。 中藥之中，墨旱蓮、何首烏都對肝細胞具有修復的能力，對肝功能有保護的作用。墨旱蓮在性味歸經之中歸腎、肝經，功能滋補肝腎，涼血止血，傳統上用於牙齒鬆 動，鬚髮早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟等腎虛症狀。何首烏也是滋補性中藥，功能補肝腎、益精血、壯筋骨。這兩種中藥在養肝之餘，亦可減少肝臟脂肪的蓄積，因為 一旦肝臟脂肪蓄積過多便會變成脂肪肝，亦有機會引發更嚴重的肝病。 墨旱蓮、何首烏，配合黨參、黃芪、佛手、絲瓜絡、布渣葉等中藥，可以有效地恢復肝的功能，保護你的肝臟，但使用時應先經註冊中醫診症，辨證論治。長遠而言 則必須注意休息，少飲酒，不服食無必要的藥物或補充劑（因為這些東西吃下肚裡都需要肝臟工作，處理淨化），才能真正有效的防止肝臟過勞和受損。 肝主藏血，要活得健康，先要懂得健肝。