現今很多人都有糖尿病。有部分糖尿病人，一定要長期服食降血糖西藥才可以保住性命。但是，糖尿病真是令人很痛苦，飲食要非常戒口，這樣不能食那樣又不能 食，病情會愈來愈嚴重，降血糖藥會愈食愈多。而一旦護理不好，糖尿病便會影響血管、影響心臟、影響腎臟。最怕就是糖尿上眼、糖尿皮膚等等的併發症。 用中藥調理糖尿病，要辨證施治，很複雜。不如我簡單一點，給大家介紹所有糖尿病人都適合的藥湯，就是赤小豆淮山豬橫脷湯。 材料： 赤小豆二両、淮山二両、芡實二両、豬橫脷一條。 當中淮山是治療糖尿病的主要中藥。淮山具有滋陰補陽的功效，近年醫學藥理實驗證明，淮山水提物有消除尿蛋白，恢復腎功能的作用，並有降低膽固醇的效果。傳 統中醫都用它來醫治消渴病（即糖尿病），而它本身又具有高營養、低熱量的特點，多食也不會有血糖急升的後顧之憂。 芡實則可補腎，補先天之不足，具有收歛固精等功效，適用於慢性泄瀉和小便頻數，夢遺滑精，婦女帶多腰酸等，以上症狀都和腎虛有關，而糖尿病患者大多是陰虛 腎虛，所以芡實十分合用。 赤小豆可以去濕健脾，香港人很常用。它味甘、酸，性平，能清熱解毒，除煩滿，通氣，健脾胃。經過現代研究分析，赤小豆中含有一種皂草苷物質，具有通便、利 尿、消腫的功效。它還含有很高的膳食纖維，有助降血脂和調節血糖。但因為它有利尿的功效，糖尿病人不宜獨沽一味吃赤小豆，配合以上幾種材料煮成湯比較理 想。根據我的經驗，以上藥湯長期服用，對糖尿病人非常有益。