【尋找香港中醫藥品牌的故事】香港名店李熊記

相信老一輩的人對李熊記不會感到陌生，李熊記在60年代就開在香港島上環皇後大道西。李震熊先生是李熊記有限公司的創始人。其太爺、爺爺、父親均在香港從事藥材生意，他出生於廣東省廣州巿麻園鄉。

1950年3月，李震熊隨母及胞姊移居香港與父親團聚，繼而進入堂叔公藥材公司學師。堂叔公從事玉桂批發買賣和挑選優質玉桂的方法及分等級。李震熊在香港從事名貴幼藥業務，更因應時勢擴充巿面需要的優質藥材生意。例如天然金絲熊膽、天然麝香、純正天然牛黃、龍涎香、伽楠香(棋楠香)、藿山石斛、美國野生花旗參、南韓高麗參、藥用天然野生海珍珠、野生越南玉桂、越南高山玉桂、西藏那曲產之冬蟲夏草、梅花鹿茸、越南會安官燕窩、羚羊角、黑油沉水香、正砂勞越猴子棗、純正蛇膽、純正天然金山海狗鞭、野生暉春鹿尾羓……等的名貴幼藥補品。

他又曾做過北韓高麗人參總代理，被國家參茸產品品質監督檢驗中心及全國參茸產品標準化技術委員會委任為海外唯一專家委員。更在2010年被中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局及中國國家標准化管理委員會頒發『中國標准創新貢獻奬』: 項目為野山參鑒定及分等質量及野生參人工繁衍護育操作規程。

在90年代中，李震熊更擴展加入海產鮑參翅肚行業，店舖內盡是高檔花膠、魚翅、鮑魚、海參……等。並在南非開設鮑魚廠。製成品有鮑魚罐頭、急凍鮑、乾鮑、活鮑等，大部分都是供應酒樓食肆。 成功商人李震熊發跡不忘回饋社會，借出名貴亞洲犀角雕刻藝術杯兩隻給香港浸會大學中醫藥博物館作展品用，至今已超逾十年。（傳說犀角杯是供皇帝裝載酒來飲用的，可作測毒及解毒之用）

每年香港中文大學及香港浸會大學的中醫中藥系畢業班學生,都由敎授帶領到李熊記位於香港島上環皇後大道西17號地舖，觀摩天然珍貴動植物。更由李先生親自講解、展示、解釋、品嚐。讓中醫藥的專科學生能增廣見聞有機會接觸珍貴的幼藥，充實書本以外的知識。

李震熊記憶最深的就是70年代居住在美國的華人需要中藥材，因當時美國不准中藥材入口，祇能用郵包當自用方式寄往美國，每星期祇限寄出6-7個20磅的郵包。自1969年美國國務卿基辛格和中國國務院總理周恩來會面，為當時美國尼克遜總統訪華鋪路。在1972年美國尼克遜總統訪華不僅打開中美兩國的外交關係，爲兩國打開貿易之門，批准了香港中藥材入口美國。自此，李震熊每次由郵包進口中藥材的方式已改為用貨櫃運到美國。這個轉變對中藥材在世界各地推廣的發展影響很大。