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「气质」虽然大部分是源自先天，但可以在后天影响个人气质的因素也很多，例如后天的各种教育之中，对个人气质影响较大的就是文化艺术因素，正所谓「腹有诗书气自华」，传统上，书香门第、大家闺秀，都较有修养和知书识礼。
至于中医所指人的五种气质之一的「少阴气质」，「少阴」在中医学上即人体水火之脏（分别对应肾脏和心脏），阴阳之根，其功能是维持所有脏腑的生理活动和协调制约。所以，少阴气质的人容貌稳重沉静，言谈节制，做事深思熟虑，善辨是非，行事起来有计划，谨慎细心，能自制和忍耐，不会轻举妄动，给人一种稳重成熟、可靠可信的感觉和风度。
少阴在中医经络中主要是影响心脏及肾脏的。中医说，「心主血脉，其华在面」，所以拥有少阴气质的人面色较红润。而心主神志、主思维，所以少阴气质的人神志清晰，思考敏捷。另一方面，肾主藏精、发育、生殖，所以少阴气质的人也会充满对异性的吸引和魅力。
那么，如何去培养一种少阴气质呢？中医会用补心强心、补肾壮肾的方法，去增强心、肾的功能，让少阴的气质自然和充分地表现流露出来。以下这味莲子圆肉蛋黄茶便是很不错的补心食疗。
莲子圆肉蛋黄茶
材料：莲子20粒，圆肉1钱，蛋黄1个。
做法：莲子开边后勿去芯，先煮熟，加入圆肉再煮20分钟，乘热倒入蛋黄搅匀，待略凉后温服，不宜冷吃。
功能：养心安神，益肾健脾。可每星期吃一次，但胆固醇过高者不宜。
当然，单靠一味食疗未必能培养出明显的少阴气质，还需配合其他中医药调补方法，以及个人平日的待人处事方式等等，有需要的话应先请教注册中医师。
**以上内容仅供参考。
李灼珊
香港注册中医师，中医内科博士