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李灼珊 注册中医
中医内科博士
看中医的人士，或多或少曾被中医指有「血虚」的问题，尤其有贫血征状例如头晕、疲劳、健忘、眼花、面色苍白、嘴唇色淡、容易断发、月经量少等的女士。注册中医师、中医内科博士李灼珊表示，本港虽然是一个文明城市，但临床所见患贫血的人比想象中多。
「例如，一些长期的不适，如头晕、疲劳、眼花、心跳、健忘、脱发等等，其实很多时都是血虚引起。」李医师说。
西医界定贫血是根据血液中的血红素或红血球水平，而中医则会从脉诊、舌诊、望诊及其他身体表现来诊断。很多时，血虚的人在西医体检上并未出现贫血的指标，可是在体质及身体表现上已表现出阴血不足的血虚状态。
「在这方面，女子天生比较吃亏，因为女子一生以血为本，月经、怀孕、生育、哺乳都需要大量用血，消耗比男子大得多，因此贫血多见于女性。」李医师表示，「另外，都市生活压力大，中医认为『思伤脾』，平日多思虑的人无论成人还是青少年，都易损伤脾胃，吃下去的食物不能好好消化以形成气血，最终形成血虚。此外，食无定时、爱吃生冷、为了减肥而盲目节食、年长、大病久病之后均会容易形成血虚。」
血虚可按中医辨证论治服中药治疗，而养血食疗也不可或缺，始终食物可直接生成血气。
李医师表示，养血食疗可分两方面：
- 多吃有助养血生血的食物——
肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、鸭肉、猪膶、猪红、鸭血等。
蔬菜：菠菜、黑木耳、红腰豆、黑芝麻、莲藕、红苋菜、连衣花生、黑糯米、红豆、红萝卜等。
水果类：桑椹、葡萄干、青枣、龙眼、樱桃等。
以党参、当归、红枣、南枣、阿胶、杞子、黑糖/片糖、北茋等中药烹调养血汤水，例如「参茋归芍益血汤」——
材料：党参 15g，北茋15g，当归9克，白芍12g，淮山4片，乌鸡一只，杞子10g，红枣3粒。
做法：
- 乌鸡去皮切成4件备用，余下药材略浸洗。
- 水滚后加入所有材料，大火煲30分钟，中火煲1小时即成。
功效：党参健脾益气，北茋补中益气，当归养血润燥，白芍滋阴养血，淮山健脾，乌鸡补虚养血，杞子滋养肝血，红枣健脾养血，可补气养血滋阴。
**以上内容仅供参考。