思考香港
李灼珊 注册中医
中医内科博士
城市人生活紧张压力大，又喜欢玩乐，体力身心同样透支，容易令人情绪绷紧易发脾气，影响自己和身边的人。中医的理念「调情志」是养生的重要一环，治病同时调理身心。大家不妨从生活食疗出发，选择合适食材，从而达至平复情绪提神养生，应付大都会生活的压力。
谈到压力，大家都会觉得很常见，但有否想过，为何有些人容易适应和承受压力，但有些人就很难适应和承受？其实，容易动肝火的人，大都是先天肝比较弱和血气少，心脏也比较弱和血少，所以承受力和适应力也比较弱，他们容易情绪失控都是肝气郁结和心血不足所致。中医治疗角度，可以中药养心血舒肝气，肝脏健康人就可以保持心平气和不容易动怒了，亦可以减低身体应付情绪不安的压力，减少失眠和肠胃不适等都市人毛病。
另一点要注意的就是情志（情绪）。有些人很容易闹情绪，可是碍于不同原因即使嬲怒得面红耳赤亦要强忍，其实这样会造成肝气郁结，对身体不利，容易引起情绪病。那么，难道要不停发脾气骂人吗？当然不是，而是要适当养肝和养心。持续养肝养心，肝脏和心脏供血充盈会令人变正向乐观，改变对事情的看法和感悟。
至于食疗方面，笔者提供以下几个方向给大家参考：
- 中医多以人参养心血，用白芍养肝血，日常可用作食疗汤水之用，有助调理精神状况和情志。
- 疏通肝气方面，可以多喝玫瑰花茶、茉莉花茶等带香气的茶水，以畅通气机。
- 若长期肝气太盛，消化功能薄弱，胃酸倒流、易嗳气、易胃胀等，应少吃酸味食品，而应适量多吃甘甜味食物，但不可尽情吃甜品、饮含糖饮品。甘味的食物包括淮山、红枣、党参等，平日汤水食疗中可适量加入。
适当使用以上食疗方向，自然可收养肝之效，调理情绪。使用前可先咨询注册中医。
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