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水火不济睡眠差 饮沙参玉竹

思考香港

李灼珊  注册中医
中医内科博士

香港人总爱说:「你有压力我都有压力」。压力大心情差很容易导致失眠;睡眠不足又会影响情绪,是一个恶性循环。

外国的《睡眠研究期刊》曾公布一项研究指出,连续五天睡不好的人,即使见到令人开心的相片,也较难产生愉悦感;报告同时指出,因睡眠不足引发精神痿痱,情绪亦较容易波动,对身边的人和事乱发脾气,并较缺乏动力过正常生活。另外,睡眠医学博士Meredith Broderick曾公开表示,睡眠不足可能导致易怒、焦虑、情绪变化和注意力衰退等问题。

此外,睡觉时身体降低代谢率,呼出更多二氧化碳,作用是减轻心脏负担。故此,睡眠充足有助控制血压,降低心脏和血管的炎症风险。这跟中医有关「心脏血气好、情绪自然好」的论述不谋而合。

中医学上亦认同睡眠不足影响深远,即使每晚睡足八小时,起来亦会整个人无精打采。香港属岭南气候,湿气重的人较易感困倦,就算有充足睡眠也很累;阳气不足的人更易疲倦,总是提不起精神。

中医认为失眠是人体心肾不交,水火不济。用中药材补肾养心,睡眠必会改善。如情况不严重的话,可从日常生活和饮食习惯着手。早睡早起是第一步,最理想睡眠时间是晚上11时至早上6时。可以的话午睡20分钟,对养生有极大好处。

要精神和情绪好,多吃鱼有一定帮助。鱼类有一种补养脑细胞的营养素,可推迟脑退化和改善老花眼。此外,红枣、人参补气,可提升脑部供血,达到提神作用。红枣人参煲鱼汤,一星期饮用两次,可令人精神焕发。

汤水推介:

枸杞生鱼汤
材料:生鱼一条去鳞。枸杞一斤,去枝摘叶。大枣3粒。
煮法:8碗清水加全部材料煮滚后,转慢火煲1小时30分即成。
功效:枹杞清肝明目,有消暑作用。生鱼收紧肌肤毛孔。此汤有防出汗过多耗伤阳气的作用。

沙参玉竹海参瘦肉汤
材料:沙参8钱、玉竹8钱、海参一条、瘦肉10两、8碗清水。
煮法:把所有材料放清水中,煮滚后转慢火煲2小时便可。
功效:沙参玉竹润肺清肺。海参滋肺阴。此汤适合夏天时肺热咳嗽饮用。

 

**以上内容仅供参考。

 

 

 

 

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